Говядину и птицу наша семья предпочитает остальному мясу. Почему-то мы дома совсем не готовим свинину (за исключением шашлыка на даче) и баранину (только в плове). Даже язык могу есть только говяжий. Поэтому при походе на рынок мясники, зная моё предпочтение, всегда предлагают лучшую говядину курицу, индейку.
Ароматная говядина запечённая с картофелем и беконом - моя палочка-выручалочка, когда хочется чего-то вкусного, но не хочется долго возиться с приготовлением. Готовится около 40 минут и никакой мороки с продуктами. Помыл-порезал-поставил запекаться. Обожаю такие простые рецепты!
Подобные рецепты универсальные и я часто меняю продукты или добавляю каждый раз что-то новое.
Что нам понадобится из продуктов для этого блюда:
- говядина (предпочтительно вырезка), но можно взять любую другую часть
- бекон
- картофель
- шампиньоны
- чеснок
- тимьян
- томатный соус
- растительное масло
Как будем готовить:
Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Очистите картофель. Нарежьте крупными кубиками картофель и говядину. Бекон нарезать произвольно, а шампиньоны на 4 части.
Шаг 2. Выложите нарезанные ингредиенты в противень или форму для запекания, посолите, поперчите, добавьте масло и перемешайте.
Шаг 3. Сверху выложите зубчики чеснока и тимьян. Поставьте запекаться на 25-30 минут. Если у вас не вырезка, а другая часть туши, то увеличивайте время приготовления.
Шаг 4. Выложите блюдо в тарелку, по желанию полейте любимым томатным соусом и украсьте зеленью.
Говядина получается мягкой, сочной, а в сочетании с грибами и беконом ещё и невероятно вкусной.
---
Спасибо, что дочитали!
Ставьте лайк и Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить интересную и полезную информацию.
Все фотографии в статье и текст - собственность автора ))