В гареме османских султанов, для поддержания порядка, была своя иерархия. Табель о рангах, как бы сказали в России. Женская половина султанского дворца называлась сералем, и в ней царствовала жесткая дисциплина. Все обитательницы сераля обязаны были соблюдать особые правила, в зависимости от своего ранга. Джарийе Джарийе, или обслуживающий персонал, находились на самой низшей ступени в иерархии гарема. Девушкам давали самую тяжелую работу, прислуживали госпожам, работали прачками или истопницами печей, шили, ходили на рынок. Джарийе в гареме могло быть около сотни. Они должны были во всем подчиняться фавориткам султана и всячески им угождать. Именно с этой ступени начинали все девушке в гареме. Каждая госпожа когда то была джарийе. Девушкам давали минимальное жалование. Личные служанки Валиде или фавориток получали сверху еще золота от госпожей. Калфы Калфы тоже были служанками, но на ранг выше джарийе. Они получали дополнительное образование. Калфы могли обслуживать знатных лиц.