Манты - интересное и вкусное блюдо. Однако, манты приготовить не так просто как пельмени. Манты можно сравнить с пельменями и хинкалями, однако они готовятся на пару и имеют открытые ушки, чтоб пар выходил наружу, а сок при приготовлении в мантоварке или пароварке оставался внутри.
Однако, не у всех есть специальная мантоварка или даже пароварка. Бывает так, что у некоторых нет даже дуршлага, поэтому этот рецепт именно для тех случаев, когда нет ничего кроме кастрюли.
Итак, вы налепили манты или купили замороженные в магазине, как Котик в данном случае.
Сварить манты без мантоварки или пароварки вполне реально. Нужно придерживаться только некоторых рекомендаций.
Первая рекомендация - главное, налить в кастрюлю воду так, чтобы она чуть покрывала наши манты.
Когда вода закипит, солим по вкусу, учитывая, что манты уже содержать соль и медленно опускаем на дно кастрюли.
Вторая рекомендация - это подобрать кастрюлю с широким дном и правильно определить необходимое количество мантов. Манты не должны плотно прикасаться друг к другу иначе они порвутся или слипнуться. Варить манты необходимо на медленном огне примерно 10-12 минут после закипания.
Третья рекомендация - учитывайте, что при варке манты увеличиваются в размерах в 2 раза. Так что если глазами вы готовы съесть 10 штук, то варите 5 штук - этого вполне достаточно для взрослого человека. Возможно, вы и 5 штук не сможете осилить за раз )).
Вот и все, наши манты готовы. Нам остается только аккуратно их достать шумовкой, чтобы не порвать их и сохранить сок внутри.
Подаем манты с кусочком сливочного масла, смазывая манты сверху и украшаем готовые манты зеленью петрушки или кинзы. По вкусу также можно добавить перчика.
Котик желает вам приятного аппетита! Мур-мур...
Котик рекомендует:
- Рецепты по ГОСТу из СССР - меню советских столовых
- 3 рецепта запеканки на скорую руку
- Что приготовить из капусты? Вкусные рецепты
- 3 рецепта блинов, которые получаются даже у ребенка
Понравился рецепт Котика? Котик всегда мурлычит, когда его лайкают, комментируют и делятся его рецептами в соцсетях.
Подписывайтесь на Рецепты Котика, ставьте лайки, пишите комментарии, делитесь с друзьями, репостите!
#еда #рецепты #кухня #кулинария #быстрый рецепт