Очень просто. Для этого нам понадобится:
- Апельсин 1 штука
- Лимон 0.5 штуки
- Сахар 8 столовых ложек
- Вода 1.5 литра
Начнем мы с того, что порежем апельсин на маленькие кусочки, что бы они уместились в блендер и он смог их измельчить, примерно вот так:
Затем помещаем нарезанный апельсин в блендер и добавляем 200 миллилитров воды:
Измельчаем все это до однородной массы, у вас должна получиться вот такая смесь:
После чего процеживаем полученную смесь через мелкое сито:
Перед долгим, увлекательным занятием процеживания ставим кастрюлю на огонь, выливаем в неё 1.3 литра воды, в нее мы отправляем 8 столовых ложек сахара и выдавливаем половинку лимона. Даем воде за кипеть.
По окончании процеживания в нашей чашке должен остаться только сок и никаких кусочков шкурки апельсина
Как только вода закипает, выливаем в нее наш сок и кипятим в течение 3-5 минут ( не больше, иначе витамин С начнет испаряться)
После выливаем сок в любую свободную емкость и охлаждаем его
Готово! Вкусный, а главное полезный напиток поможет уталить вашу жажду в жаркие летние деньки.