Доброго всем дня и отличного настроения, дорогие читатели!!!
Давайте вместе приготовим быстрый, легкий и невероятно вкусный ужин за пол часа... Котлетки из индейки - любимое диетическое блюдо без лишней возни + какой-нибудь любимый вами овощной салат. Рекомендую обойтись на ужин без гарнира и хлеба, также можете готовить эти чудо-котлетки без жиров, например, в аэрогриле. Тогда ваш ужин будет на 100% здоровым и полезным.
Готовим продукты:
- фарш из индейки - 500 гр. (разумеется взяла готовый)
- яйцо - 1шт.
- сметана - 1ст. ложка
- лук репчатый - 1 крупная головка
- морковь - 1 средняя
- постное масло для жарки
- соль, перец, приправы, зелень - по вкусу
Поехали! Лук режем мелко, насколько возможно. Отправляем на сковороду бланшировать.
Морковь натираем на крупной терке. Добавляем к луку.
Пока лук и морковь обжаривается достаем фарш, яйцо, сметану, соль, перец, приправы, - все смешиваем.
Сюда же добавляем готовые овощи со сковороды.
Формируем из полученного хорошо отбитого фарша (фарш необходимо отбить, чтобы вышел воздух, тогда любые котлеты будут сочные и нежные) и жарим.
Вот и все, готово! Таким же способом можно готовить куриные котлетки. Этот способ очень удобный, быстрый и чистый (в смысле не надо возиться с мясорубкой, замачивать хлеб в молоке и т. д.).
Спасибо моей маме за эту маленькую хитрость!
Всем приятного аппетита и неиссякаемого здоровья!!!
Подписывайтесь на мой канал и Вы будете всегда в курсе какие хитрости используют повара национальных кухонь мира! Ставьте лайки, оставляйте свои вопросы и комментарии, я Вам непременно отвечу!!!