Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими бренди. Очередной обзор от моего друга Николая (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герои сегодняшнего обзора - бренди "Courriere XO" и "Cortel XO Superieur".
Продолжаю серию дегустаций французских бренди. Сегодня решил рассказать о достаточно распространённых «Courriere ХО» и «Cortel ХО Superieur».
Мои впечатления (оценка по шкале х/100: цвет, ножки - 10, аромат - 30, вкус 30, послевкусие - 30):
1) «Courriere ХО».
Цвет яркий, тёплый, насыщенно золотисто-янтарный. Ножки многочисленные, ровные, умеренно стойкие (8,5).
Аромат: лёгкий, коньячный, несколько спиртуозный, цветочный, с тонами груши и зелёного яблока (22,5).
Вкус: вначале перечно-спиртуозный, слегка резкий, затем чуть перечный, слегка суховатый, с оттенком лакированного дерева и легкими тонами цветов, яблок и ванили (24).
Послевкусие: продолжает вкус, средней продолжительности, вначале несколько сухое, затем мягкое, без сладости, древесное, в финале нарастает тонкий ванильно-цветочный оттенок (24).
Сумма – 79,0.
2) «Cortel ХО Superieur».
Цвет яркий, тёплый, насыщенно золотисто-янтарный. Ножки многочисленные, ровные, нестойкие (8,0).
Аромат: умеренной интенсивности, коньячный, спиртуозный, цветочный, с тонами красного яблока и дуба (22).
Вкус: вначале перечно-спиртуозный, затем слегка перечный, умеренно-сладковатый, лёгкий, ванильно-фруктовый, с оттенком лакированного дерева и лёгкими нотами ванили и фруктов (24).
Послевкусие: продолжает вкус, средней продолжительности, ровное, умеренно насыщенное, чуть сладковатое, с яркими тонами кожи и ванили (24).
Сумма – 78,0.
Сравнительные ощущения: цвет обоих бренди практически идентичен, но у Курьера ножки держатся достаточно долго (более 5 минут), а у Кортеля преобразуются в капли в течение 2-3 минут. Аромат обоих бренди приятен, он типично коньячный, у Курьера более лёгкий, выражено цветочный, и более интенсивный, у Кортеля менее насыщен, боле тяжеловат, с явными тонами дуба и сладких фруктов. При выстаивании в синифтере через 10 минут оба бренди усиливают ароматику, полностью сохраняя свой профиль – цветочный со свежими нотами зелёных фруктов и тонами ванили у Курьера и тонами дуба, сладких спелых яблок и ванили у Кортеля. Вкус приятен у обоих напитков и контрастирует – достаточно сухой, древесно-цветочный у Курьера и перечно-сладковатый, с лаково-дубовыми оттенками совершенно не вяжущий у Кортеля. Послевкусие полностью продолжает вкусовые гаммы напитков, достаточно сухое, древесное и цветочно-ванильное у Курьера и сладковато-дубовое у Кортеля, при этом в финале нарастают тона кожи. Пустые синифтеры через полчаса сохраняют типично коньячный аромат, с преобладающими ванильно-цветочными тонами у Курьера и фруктово-ванильными у Кортеля.
Резюме: весьма достойные бренди. Не дотягивая до ВСОП-шных французских коньяков по выраженности ароматики, они тем не менее сохраняют типично французскую гамму и оба очень последовательны в преемственности и сбалансированности линейки букет-вкус-послевкусие. Курьер больше подойдёт любителям сухих коньяков с цветочной ароматикой, Кортель – ценителям перечно-сладковатых напитков (в этом он даже чуть похож на армянские коньяки).
Общий вывод: и Курьер и Кортель – прежде всего банкетные напитки. Они прекрасно смотрятся на праздничном столе, безусловно комфортны по соотношению цена/качество и при мягкой приятной ароматике не забьют вкус блюд, но при этом впишутся в любой стол – от мясного и рыбного до вегетарианского и десертного.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Описание коньяка из ЖЖ - Сравнительная дегустация французских бренди "Courriere XO" и "Cortel XO Superieur"
