Когда я купила сыр для пиццы передо мной встал вопрос. Из какого теста делать основу. И тут мне пришло уведомление из приложения о правильном питании о тесте для пиццы из кабачков. Я приготовила 3 пиццы и вывела идеальный рецепт. Ловите мой идеальный рецепт пиццы из кабачков.
Нам понадобится.
Для основы:
1 яйцо
1 кабачок
2 столовые ложки с верхом муки
1 тонкий лаваш азербайджанский
Для начинки:
Сыр немного сыра пармезан, немного моцареллы, немного дор брю.
Салями с сыром немного
Помидор
Зелёный лук
Соус или кетчуп
Сушеный базилик
Соль
Чёрный молотый перец
Пошаговый рецепт.
1. Разморозить кабачки (у меня были замороженные протертые кабачки) или протереть на тёрке 1 кабачок небольшой.
2. Отжать с помощью марли сок из кабачка.
3. Добавить в большую миску кабачок протертый, яйцо, муку, соль.
4. Перемешать. Вымесить тесто.
5. Берём большую плоскую тарелку. У меня была решетка для аэрогриля. Кладём на неё лаваш. Края загинаем. Можно излишки лаваша срезать. Предварительно немного оставить по краям.
6. Выложить на лаваш на плоской тарелке наше тесто кабачковое.
7. С мочить руки водой. Мокрыми руками растянуть тесто на весь круглый лаваш.
8. Поставить в духовку на 10 мин при 180 градусах. Чтобы тесто схватилось.
9. Готовое тесто смазываем соусом или кетчупом.
10. Нарезаем помидоры.
11. Выкладываем помидоры на тесто.
12. Нарезаем зелёный лук.
13. Выкладываем лук на тесто.
14. Нарезаем салями.
15. Выкладываем салями на тесто.
16. Натираем весь сыр.
17. Добавляем в протертый сыр сухой базилик. Соль и чёрный молотый перец. Перемешиваем.
18. Кладём сверху пиццы немного сыра. Стараемся распределить равномерно по пицце. Старайтесь не переборщить с сыром. Но кто как любит. В одной пицце из трех я переборщила и было очень не вкусно.
19. Ставим пиццу в духовку на 25 минут при 180 градусах.
20. Пицца готова. Приятного аппетита.
Если Вам понравился рецепт. Подписывайтесь. И полайкайте пожалуйста рекламу. И будет Вам счастье.