Добро пожаловать на канал "Мастерская идей"! Приветствую наших постоянных читателей и всех тех, кто заглянул к нам впервые!
Что может быть приятнее в летний зной, чем стакан освежающего напитка? Наверное, многие помнят тот самый ярко-зеленый напиток со вкусом советского детства под названием "Тархун"?
Домашний освежающий лимонад приготовить дома очень легко, он, конечно, не сравнится с покупным из магазина, но получается очень вкусным, к тому же, еще полезным и прекрасно утоляющим жажду в жаркий летний день. А в дополнение к этому, я точно знаю из чего состоит мой напиток.
Мои дети и муж любят газированные напитки, особенно летом, а вот покупать в наше время лимонады как-то страшно, поэтому приноровилась делать их дома сама. Тархун, он же эстрагон — трава очень полезная, советую приготовить из него напиток и вам!
Ингредиенты:
Зелень тархуна (эстрагона) - 150-200 гр. (1 пучок)
Сахар или мёд - по вкусу
Вода (кипяток) - 1 стакан 250-300 мл.
Сок лимона - 50-100 мл
Вода газированная - по вкусу
Приготовление: В первую очередь подготавливаю тархун: хорошо промываю его под проточной водой и нарезаю
Отправляю его в чашу блендера и добавляю сахар или мёд по вкусу.
Хорошо все измельчаю .
Полученную массу отправляю в банку и наливаю в неё стакан крутого кипятка, накрываю крышкой и даю настояться примерно 40-50 минут.
Именно благодаря горячей воде вкус и аромат тархуна хорошо раскрывается и приобретает насыщенный зелёный цвет.
Остывший настой процеживаю через мелкое сито и марлю, сложенную в несколько слоев. Добавляю в стакан несколько кусочков льда, немного лимонного сока, настойки тархуна и разбавляю все это газированной водой. Перемешиваю и можно угощаться!
Настойку из тархуна я храню в холодильнике несколько дней или же наливаю в формочки для льда и замораживаю вместе с соком лимона в морозилке, а когда хочется освежиться, просто добавляю ароматные кубики в газировку.
Всем здоровья и добра! Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 - это радует и вдохновляет 😊! Благодарю за визит, буду рада видеть вас снова!
