Всем привет. Сегодня мы обсудим факты о еде. поговорим о голоде и ферментах. Польза, вред и прочее.
Не забывайте подписываться на мой канал. Подписаться тут.
Голод не имеет ничего общего с пустым желудком, хотя большинство людей считают, что это так. Новорожденный рождается с пустым желудком, но все равно не чувствует голода первые несколько дней. Люди, которые болеют или имеют лихорадку, часто не чувствуют голода, хотя их желудок пуст.
Что вызывает голод?
Голод возникает тогда, когда в крови нет определенных питательных веществ. Как только это происходит, сообщение отправляется в центр голода в мозгу. Этот центр действует на желудок и кишечник как тормоз. Пока в крови достаточно пищи, центр голода замедляет работу желудка и кишечника. В тот момент, когда кровь исчерпывает эти питательные вещества, мозговой центр голода начинает влиять на усиление работы желудка и кишечника. По этой причине у нас, когда мы голодны, часто кишечник "булькает".
Может ли один вид пищи удовлетворить нас?
Когда мы голодны, мы не чувствуем потребности в определенном типе пищи, но только в той пище, которая насытила бы нас. Однако только один вид пищи не может нас удовлетворить и не является здоровым. Не будет ли трудно есть только картофель, даже в разных формах? Однако если за едой мы съедим суп, мясо, овощи и сладости в том количестве, которого достаточно для одного приема пищи, то диета будет правильной и мы останемся довольны.
Как долго можно прожить без еды? Спокойные и миролюбивые люди могут выдержать дольше, чем те, кто легко возбуждается. Взрослые выдерживают дольше, чем дети.
Хорошо ли быть голодным?
Дело в том, что голодание полезно для здоровья пищеварительной системы, а также оказывает большое влияние на качество крови, которая является основой здоровья человека. Если вы не едите, ваш организм начинает потреблять внутренние резервы, во время которых как минимум берутся нервная ткань, сердце и другие органы. Организм использует сначала больные ткани, опухоли, кисты, наросты и тому подобное. То есть все, что не принадлежит телу и что должно быть выброшено. Голодание до 40-50 дней не опасно. Во время голодания при приеме сока значительно повышается очищающая способность таких органов, как легкие, печень, почки и кожа, а также выводится множество накопленных отходов и токсинов из организма. Читайте также факты о жировой ткани!
Лечение голоданием
Лечение голоданием представляет собой внутреннюю операцию без лезвия, при которой более тонкая природа любого хирурга-это сохранение того, что является здоровым, и устранение того, что является больным. Дело в том, что во время голодания масса тела уменьшается, наибольшая потеря веса наблюдалась в первый период голодания, затем постепенно уменьшается. Поскольку тело моложе, потеря веса больше.
Голодные факты исследования показали, что пациенты, страдающие анемией, недостатком красных кровяных телец или увеличением количества белых, обычно хорошо лечатся при голодании. Особенно заметно влияние голодания на омоложение кожи – резкие линии и морщины становятся менее заметными, кожа молодеет, приобретает более красивый цвет и блеск, а также улучшается структура тканей. Читайте также, Почему мы набираем вес!
Голод у животных
Среди животных тоже есть отличия. Клещи и постельные клопы могут выдержать без пищи целый год. Собака умирает после двадцати дней голодания. Мелкие птицы не могут выносить без пищи более пяти дней. Если животное меньше и живее, то тем быстрее расходуется его запас пищи. Теплокровные животные не могут жить, если они теряют больше половины своего нормального веса.
ФАКТЫ О ФЕРМЕНТАХ В ПИЩЕВАРЕНИИ
Тело каждого животного и растения - это настоящая химическая фабрика. Человек смог употреблять пищу, дышать, расти и двигаться исключительно за счет химических изменений, происходящих в клетках, тканях и органах организма.
Вот пример химических жизненных процессов: вы едите кусок хлеба, лепешку или картофель. Крахмал в пище превращается в сахар, который попадает в кровь. Там они растворяются с помощью кислорода из воздуха, которым мы дышим, и наше тело получает энергию.
Что такое фермент?
Химики обнаружили, что химический процесс, подобный этому и любому другому в живом организме – может быть осуществлен только потому, что он поддерживает очень небольшое количество некоторых белков, производимых живыми клетками. Этот белок называется ферментом. Для одного фермента говорят, что он специфичен, а это значит, что он настроен на выполнение только одной конкретной задачи. Каждый фермент начинает только один химический процесс.
Диастаза.
Ферментные химические изменения, как мы уже говорили, происходят во всех живых существах, включая растения. Таким образом, когда семена пшеницы, ячменя или других злаков начинают расти, они производят ферменты, которые превращают крахмал в сахар. Это изменение называется разложением крахмала на сахара, а фермент, который выполняет эту операцию, называется диастазой.
Хотя мы знаем, какова роль фермента, мы все еще не знаем о них всего. Они являются органическими соединениями, а это значит, что вещества всегда содержат углерод и водород, а часто и кислород и азот.
Существует целый ряд различных ферментов, но только небольшое количество фермента отделяется от соков растений или животных.
Гораздо важнее витаминов.
Дело в том, что они гораздо важнее витаминов, которые скорее можно отнести к функции вспомогательных веществ, находящихся на службе ферментов, которые на самом деле используются для выполнения функций в организме. Интересно, что ферменты, хотя и создаются только живыми клетками, могут переносить химические изменения и без живой ткани.
5000 ферментов.
Многие ферменты объединяют отдельные молекулы микроэлементов, таких как марганец, железо или цинк, без которых эти ферменты не могут функционировать. В тридцатых годах прошлого века ферменты впервые привлекли внимание биохимиков, а затем были идентифицированы около 80. К этому дню было открыто более 5000 ферментов.
Выносливость эскимосов
Исследования традиционных культур показали, что почти все они включают в свою кухню сырые, богатые ферментами продукты, причем не только овощи, но и сырые животные белки и жиры в виде молочных продуктов из необработанного (сырого) молока, сырой рыбы и субпродуктов животных. Рацион эскимосов содержал большое количество сырой рыбы, прошедшей процесс "предварительного переваривания" и как таковой способствовавшей их выносливости. Выращивание молочных продуктов практически во всех доиндустриальных культурах обогащало содержание ферментов в молоке, сливках, сливочном масле и сыре.
Спасибо за прочтение моей статьи, очень всем благодарен, надеюсь мои статьи приносят вам пользу.
Подписывайтесь на канал, там вы найдете много рецептов. Подписаться тут.
На канале можно увидеть также: