Кунжутное печенье
Всем привет! Делюсь с вами быстрым и вкусным рецептом кунжутного печенья. 🍪
Ингредиенты:
- 70 г муки
- 60 г сливочного масла
- 120 г сахара
- 1 яйцо
- 1/2 ч. л. экстракта ванили или 1 пакетик ванильного сахара
- 1 ч. л. свежевыжатого лимонного сока
- 160 г семян кунжута
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
Приготовление:
- Смешиваем муку, разрыхлитель и соль.
- Взбиваем размягченное масло с сахаром. Затем добавляем яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20—30 секунд миксером.
- На низкой скорости миксера добавить небольшими порциями муку.
- Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).
- Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3—4 см, так как печеньки могут растекаться.
- Выпекать 8—15 мин в зависимости от размера.
Приятного аппетита!
Всем добра! 🍀