Привет, дорогие читатели и гости. Меня зовут Юля и я — кулинарный блогер. Спасибо, что вы со мной!
Сегодня покажу ну очень простой завтрак – гренки из старого батона. Уверена, многие его и так знают, но вдруг кому-то пригодится. Или вы вспомните и решите приготовить =) А еще это один из нескольких способов дать вторую жизнь старому хлебу.
Как готовить
- Берем слегка черствый батон и нарезаем его на кусочки. Кусочки не должны быть слишком тонкие, примерно такие:
Свежую булочку брать не рекомендуется, потому что мягкий хлебушек быстро размокнет в молоке. Но такой вариант тоже возможен, просто делать нужно аккуратнее.
- Берем небольшую мисочку и разбиваем в нее яйцо:
- Добавляем сахар и корицу. Их количество зависит от ваших предпочтений (я кладу 1 ст. ложку сахара и гренки получаются в меру сладкие):
- Вливаем молоко (можно заменить на сливки или даже на сгущенку, если она жидкая):
У меня это блюдо ассоциируется с детством: мама часто жарила такие гренки на старой чугунной сковороде. Правда корицу не добавляла, но они и без нее были очень вкусные!
- И хорошо перемешиваем вилочкой, чтобы все ингредиенты смешались в однородную жидкость:
- На плите разогреваем сковороду с растительным или сливочным маслом;
- Обмакиваем кусочки батона в нашу смесь и ждем примерно 10 секунд, чтобы она хорошо пропитала хлеб внутри. Если хлеб слишком жесткий, нужно подержать подольше:
- Перекладываем его на сковородку (она уже хорошо разогрелась) и жарим на среднем огне:
- С двух сторон. Гренки готовы тогда, когда на них появляется красивая золотистая корочка. Кто-то любит сильно зажаристую корочку (как мой дедушка), а я люблю легкий румянец.
- Чтобы убрать лишнее масло греночки можно обмакнуть бумажным полотенцем:
Наши гренки на сковороде готовы! Весь процесс приготовления займет у вас не более 15 минут, а завтрак получится очень вкусным. Хоть и не очень полезным, но иногда можно =)
Посмотрите на них в разрезе:
Я люблю подавать их с обычной сметаной, муж иногда есть со сгущенкой. А еще на такие гренки можно выложить свежие фрукты или ягоды.
Посмотрите видеорецепт, если хотите:
Что нужно
- батон, багет – примерно 10 кусочков
- молоко – 100 мл
- сахар – 1 ст.л.
- корица – 0,5 ч.л.
- яйцо – 1 шт.
- масло растительное (или сливочное) – для жарки
Всем желаю приятного аппетита и вкусных завтраков! Напишите в комментариях, если тоже ели такие греночки в детстве!
Все мои завтраки по тегу #сладкий персик завтраки , а выпечка вот тут:#сладкий персик выпечка и #сладкий персик к чаю
