Продукты, которые вы едите, заряжают энергией и хорошим настроением, или наоборот — ухудшают самочувствие (но постепенно, этого не сразу заметишь).
Наше утро обычно начинается в спешке. Мы или куда-то спешим, на ходу выпивая чашку кофе или чая, дожевывая бутерброд, или быстро-быстро, за пять минут, съедаем кашу, или валяемся в кровати долго-долго, а потом думаем, а что это у нас такой странный день (и главное, все время хочется есть), или делаем всё, что только можно, но не готовим, не едим, не заряжаем свой организм энергией.
И забываем об одном: завтрак — это и есть наш энергетический заряд.
К сожалению, наша забывчивость обычно приводит к снежному кому. Многие знают такую игру. Ее очень любят на уроках английского в школе. (Первый ученик говорит одно слово, например cat, второй повторяет его и добавляет новое dog, третий должен повторить за ними и назвать еще одно слово, например rain. Получается довольно забавная игра. Можно даже с этими словами придумать предложение It is raining cats and dogs.)
Вот так незаметно, как в игре «снежный ком», мы переключаемся на другие, как нам кажется, более важные дела (Они, конечно, никакие не важные. Многие, к примеру, заходят в соцсети, засматриваются на картинки, еще хуже — делают это во время завтрака, ну или даже строчат в Дзен 😄). Так делать нельзя. Завтрак, как впрочем обед и ужин, очень важен!
Красиво украшайте стол. Фантазируйте. Пусть дети тоже помогают вам: накрывают на стол или готовят какое-нибудь блюдо.
Разнообразная полезная еда порадует ваш желудок.
За столом говорить можно и нужно (например, за завтраком обсудите на свежую голову план покупок, порассуждайте о том, куда бы съездить на выходные или каникулы или, наоборот, как можно сэкономить, за ужином ненавязчиво обсудите школьные дела и оценки, напомните о своих планах или уточните их), но не с набитым ртом. Мобильные телефоны, планшеты за столом не нужны (мы хотели даже написать запрещены, но не будем столь категоричными). Они только отвлекут и вас, и детей.
Представьте себе ужин (конечно, в примере речь не про завтрак, но это одно и то же), во время которого все взрослые гости хранят молчание — насколько это выглядело бы неестественно!
Соня Шеридан, профессор Гётеборгского университета, ведущий специалист в области дошкольного образования, разработчик шведской национальной программы дошкольного образования (Preschool Curriculum)
Хороший, полноценный завтрак:
- устраняет сонливость;
- питает не только тело, но и дух, помогая вашему организму справляться с нагрузкой в течение дня (и физически, и эмоционально);
- поддерживает здоровый вес тела и уменьшает вероятность переедания;
- помогает стабилизировать гормональный фон и уровень сахара в крови;
- и многое-многое другое...
В следующей статье мы поговорим о том, что же полезного и вкусного можно приготовить на завтрак и как его сервировать...
Продолжение следует.
