Таиланд - это страна, где круглый год огромное количество самых разных фруктов. Мне кажется, что за два года я до сих пор все не перепробовала и, конечно, не все запомнила. Но это не значит, что все фрукты созревают круглый год. У каждого месяца или сезона есть свои фрукты. Например, весной сезон манго и дуриана. Писать про дуриан я не хочу, я эту вонючку не люблю, и дело даже не в запахе.
А вот манго - это совсем другое дело! Это мой самый любимый фрукт. Найти манго теоретически можно в любое время года. Но именно в апреле-мае его продают повсюду, и стоит это удовольствие очень дёшево. Например, вот за весь пакет, как на первой фотографии, я отдала примерно 45 рублей!!! Самое интересное, что тайцы любят зелёное манго, как нам кажется, недозрелое. С удовольствием хрустят им, макая в свои смеси для фруктов. Я зелёное не люблю. Конечно, в первую очередь просто едят как обычный фрукт. С ним нет такого количества рецептов как с бананами, например. Но все же и с манго можно придумать много всего интересного.
Во-первых, тайцы любят есть манго с рисом. Они едят, конечно, с белым рисом. Это очень распространенное блюдо. Если вы были в Таиланде, то наверняка видели. Я стараюсь есть как можно меньше белого риса, заменяя его на коричневый. Поэтому в моем приготовлении это блюдо выглядит вот так)))))
Ещё манго сушат. Получаются вот такие сухофрукты. Очень вкусно!
Идём дальше. Мороженное из манго. В первый раз попробовала у друзей))) Всё очень просто. Манго, вода, сгущенное молоко, всё это по пакетикам и в морозилку. Получается очень вкусно!
Ну и коктейли из манго! Это просто невероятная вкуснотища!
А какой у вас любимый фрукт?
А еще на моем канале есть новая статья про бананы!
1001 способ приготовить... бананы или немного о банановой столице Таиланда.
Буду рада видеть вас среди моих подписчиков!