Давно не удивляли близких вкусняшками? 🤩 Самое время это исправить!

Любите ли Вы отбивные, как их люблю я? 😄 Свиная, куриная, говяжья, из индейки.... Ох, аж слюнки потекли! А пробовали ли Вы отбивную из кальмара? 🤔 Если нет, то Вы даже не представляете какая это вкуснятина! Кальмар получается наинежнейший, очень советую попробовать!

Вам понадобятся :

• Кальмары 4 большие тушки
• Яйца 2 шт
• Мука
• Соль, перец, приправы по вкусу

Для начала нужно подготовить кальмары. Не размораживайте их, а приступайте сразу к очистке. Не забывайте снимать тонкую, прозрачную пленку с тушек, иначе мясо может свернуться и будет жестким. Тушки разрежьте пополам в длину, а хвостики оставьте целыми.

Получившиеся кусочки нужно отбить молоточком, но не переусердствуйте, что бы не было больших разрывов.

В отдельной емкости смешиваем соль, у меня адыгейская, перец и приправы. По очереди посыпаем с двух сторон смесью приправ скаждую будущую отбивную и складываем их друг на друга.

В глубокой емкости взбалтываем яйца. Добавьте на 2 яйца столовую ложку воды. Так консистенция будет более однородной. Макаем каждый кусочек сначала в яйцо, потом обваливаем его в муке.

И отправляем на сковородку. Обжариваем на среднем огне до румяной корочки. Не пережаривайте, мясо станет жестким.

Такие кальмары будут очень вкусны как с гарниром, так и как самостоятельная закуска!!! Обязательно попробуйте!!! 😋

Подписывайтесь на канал, ставьте лайки! Буду радовать Вас новыми рецептами! 😍 Жду Ваших отзывов!!!