Сохраняйте и берите себе на заметку очень быстрых в приготовлении фирменных блинчиков.
Вам понравится!
Для приготовления нам потребуется:
- молоко - 0,5 л;
- яйцо - 1 шт.
- мука - 200 г;
- сахар - 1 ст/л;
- соль - одна щепотка
- сливочное масло (топленое) - 30 г;
- сахар ванильный - одна щепотка;
- сода - 0,5 ч/л
Получится около 15 блинчиков.
1. В миску наливаем молоко и разбиваем одно яйцо.
2. Добавляем сахар и венчиком хорошенько помешиваем.
3. Закидываем ванильку и щепотку соды и хорошо все растворяем, главное чтобы молоко было комнатной температуры, тогда все ингредиенты будут растворятся и станут правильной консистенции.
4. Добавляем щепотку соли.
5. Переходим к муке. Муку нужно просеять, чтобы не было комочков в тесте и постепенно всыпаем в тесто, помешивая венчиком.
Когда вы добавляете муку, смотрите на плотность своего теста, потому что оно не должно быть жидким.
6. Теперь самый главный секрет добавляем в тесто растопленное сливочное масло (можно растопить в микроволновке). Это нам нужно для того, чтобы блинчики были ажурными в дырочку, как все любят.
Рецепт прекрасных, воздушных панкейков с одним секретным ингредиентом.
Всё хорошенько перемешиваем и можно жарить.
Очень важно хорошо раскалить сковородку. Кисточкой обмазываем сливочным маслом.
Берем половничек и по всему диаметру сковородки распределяем тесто.
На одной стороне жарим 1,5-2 минуты, с другой - 35-40 секунд. Перед каждым блинчиком важно смазывать сковородку сливочным маслом.
Блинчики можно кушать с любыми начинками, которые вам нравятся: с мясом, творогом, сладкие, с сыром Фета, а можно со сливочным сыром с зеленью.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить оригинальные рецептики и видеть наши публикации в своей ленте.
Оставляйте комментарии, внизу под рецептами и делитесь своими фишечками.