Для начала приведу ряд исследований. Здесь, речь идет о людях, которые употребляли НАТУРАЛЬНЫЙ КОФЕ БЕЗ ДОБАВКИ В НЕГО МОЛОКА, САХАРА И ТД.:
- Исследование в Великобритании (UK Biobank) охватило более 500 тысяч человек и длилось 10 лет!!! Средний возраст участников 57 лет (от 38 до 73), 271 019 женщин и 387 494 мужчин.
- Исследование в 10 европейских странах (Европейский Исследовательский Центр Рака и Питания) проведено среди 521 330 человек в течении 16 лет!!!
Суммарно наблюдали почти миллион человек! Результаты обоих исследований почти полностью совпали.
А теперь, резюмируем:
- О ВРЕДЕ КОФЕ нет никаких научных исследований
- Научно подтвержден лишь тот факт, что кофеин может плохо влиять на тех, у кого понижена активность определенного гена.
- Научно было доказано, что потребление кофе связано с УМЕНЬШЕНИЕМ риска смертности от различных заболеваний. То есть, чем больше кофе — тем больше здоровья (меньше болезней).
- Смертность среди НЕПЬЮЩИХ кофе ВЫШЕ. Грубо говоря, чем меньше кофе пьет человек, тем сильнее он подвержен различным смертельным заболеваниям (коэффициент риска изменялся обратно пропорционально количеству потребляемого кофе).
- Исследование в The Journal of Clinical Oncology 2015 г. показали: среди пациентов с III стадией рака прямой кишки те, кто потреблял в 4 чашки кофе в день (460 мг кофеина): уменьшили риск рецидива рака на 42%; на 33% снизили вероятность смертности от рака по сравнению с непьющим кофе.
- Многочисленные исследования Dana-Farber Cancer Institute подтвердили антиканцерогенные свойства кофе.
- От кофе без добавок (сахар, сливки и тд) — НЕ ТОЛСТЕЮТ и ЦЕЛЛЮЛИТ ОТ НЕГО ТОЖЕ НЕ ВЫРАСТАЕТ.
- Кофе не подавляет деятельность ферментов организма.
- Кофе не вымывает никакие микроэлементы из организма. Если у Вас дефицит чего-то в организме, то это говорит лишь о том, что рацион — не сбалансирован, то есть эти самые элементы либо совсем отсутствуют в рацион, либо их недостаточно для нормального и полного усвоения.
- Байка о том, что люди пьющие много кофе подвержены стрессу и ожирению — бред. В наше время стрессу подвержены все без исключения, а ожирению, те кто ленится и не хочет ничего менять в жизни.