Хотите свежее, вкусное, диетическое и недорогое мясо? Все чаще посещают мысли о разведении домашней птицы, но не знаете какую выбрать? Эти советы для вас!
Необходимо определиться с целью разведения птицы, для собственных нужд или в том числе, для получения дохода. Предпочтительно выбирать птицу неприхотливую, быстро набирающую вес, с минимальным содержанием жира. Рассмотрим, самые популярные виды:
Куры
Подходит для начинающих
Причины развести кур: неприхотливость, длительный срок яйценоскости, цена 3-х суточного цыпленка от 70 руб, 3-х месячного, от 350 руб. Это бюджетный и надёжный вариант. Яичная кладка начинается в возрасте 4-5 месяцев, вес набирают до 1,8 кг. Бройлеры до 3.5 кг. Обратите внимание: в домашнем хозяйстве предпочтительнее мясо - яичные породы, а в фермерском, яичные кроссы и бройлеры.
Держать кур можно как в клетках, так и сараях.
Утки
Подходит: для домашних хозяйств со свободным выгулом и желательно водоемом.
Причины купить: Возможность в короткие сроки, в течении 2.5-3х месяцев, получить вкусное мясо, от 3-х кг и более с одной утки. Минус- высокая жирность до 20%, но в этом случае, рекомендую развести гибрид, мулардов, которые за короткий срок, набирают вес от 3-х до 6-ти килограмм, обходятся без водоема, имеют необыкновенно вкусное мясо, по праву конкурирующее с говядиной и свининой и изумительную печень, использующуюся при приготовлении Фуа - гра. Жирность мяса мулардов, составляет всего 4%, что позволяет считать его диетическим. Есть и мясо-яичные утки, это индийские бегуны, которые также, неприхотливы в содержании, несут яйца и набирают вес от 3-х до 4-х кг. Средняя стоимость 3-х суточного птенца, 240 руб.
Гуси
Подходит: для хозяйств со свободным выпасом и водоемом.
Причины развести гусей: неприхотливы в содержании, экономичны в кормлении, длительный срок жизни. Выращивают их ради мяса и гусиной печени. В отличии от кур, у гусей на третий год, увеличивается яйценоскость на 25%. Средний вес 6 кг. Но в отличии от уток, шумные и имеют неспокойный характер. Необходимо водоем и возможность свободного выпаса.
Индейка
Причины развести:
Самая крупная домашняя птица. Взрослая птица не боится крепких морозов, но птенцы боятся сырости, сквозняков и холода и требуют тщательного ухода. Стоимость молодняка в возрасте 3-х суток, в среднем 350 рублей. Для домашнего хозяйства, предпочтительнее развести белую широкогрудую или бронзовую. Для фермерского хозяйства, кроссы индейки. Вес индейки достигает 8-12 кг, а индюков, до 24 кг.
• Если нужна птица с целью получения домашних яиц- выбирайте кур. Любителям мяса курицы, можно развести дополнительно бройлеров или кур мясо-яичной породы.
• Если вы хотите получить быстрый результат, диетическое и вкусное мясо и печень, то обратите внимание на мулардов и гусей.
• Тому кто готов потратиться и максимально уделить свое время по уходу за птицей, но при этом получить отличный результат, советую индейку.
Какую бы домашнюю птицу вы не выбрали, в любом случае вы получите вкусные и питательные продукты, пух и перо, а также удобрения, для повышения урожая в вашем саду и огороде.