Наткнулся я тут недавно на забавную пару банок в одном интересном подвальчике. Стояли они рядом, выглядели почти как братья-близнецы, даже названия были похожи: «OINGO» и «BOINGO». Учитывая демократичную цену (для крафта) в 209 рублей, я зацепил обе, но пока вёз их домой меня не покидала мысль о том, что нужно обязательно проверить пиво на возможные отсылки. И, о чудо, оказалось, это - название американской рок-группы из восьмидесятых, главным хитом которой стала композиция «Weird Science». Признавайтесь, вы слышали о ней ранее?
Впрочем, давайте ближе к делу: сегодняшний пациент, согласно информации с этикетки - овсяный индийский бледный эль с двойным сухим охмелением (OAT DDH IPA). Причём с достаточно интересным букетом зелёных шишек. Тут и экзотическое трио «Sabro» / «Simcoe» / «Motueka» и, внезапно, немецкий «Hallertau Blanc» (не встречал его ранее в подобных стилях).
Перейдём к теоретической части. ТТХ: объёмная доля алкоголя - 6.8%, экстрактивность начального сусла - 16.5%, уровень горечи по непонятным причинам скрыт. В составе вода, солод ячменный, дрожжи, хмель. И снова овёс не указан, но мне уже писали в комментах, что это может быть связано со всякими бюрократическими сложностями.
Наливаем и пробуем, пока музыка не закончила играть!
Цвет содержимого бокала жёлтый и мутный. Фото богато на артефакты, но он абсолютно однородный. Пена скучная, мимолётная.
В аромате ощущаются цитрусы и что-то вроде винограда, такого, который бывает в коробочных соках. Вкус достаточно сдержанный, сухой, с ненавязчивой горчинкой и щекочащей язык карбонизацией. Выделить какие-то отдельные компоненты не представляется возможным, ибо все они неяркие. Возможно, самый идентифицируемый из них - грейпфрут, точнее его тень. При всём этом, надо признать, пиво сварено без дефектов и пьётся легко.
Вердикт: да, конечно, перед нами далеко не «Mentality» или «Seriously?», но, в целом, неплохо.
PS: вторая часть выйдет уже скоро!)
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia