Внимание! Найдено средство от синдрома уставшей мамы!
Чай с прекрасно-вкусным морковным тортом.
Главное — есть тихо-тихо, пока малыш спит или отвлечен 😉️️️️️️
Рецепт на форму 18 см
Для теста
2 яйца
130 г муки
120 г сахара
150 г моркови(очищенной)
1 ч.л разрыхлителя
1 ст.л ванильного сахара
1 ч.л корицы
50 г орехов или тыквенных семечек
100 мл растительного масла
Для крема
100 гр жирных сливок 33%
100 г творожного сыра
1 белая шоколадка (без добавок), если любите более сладкий крем, то добавьте 2 шоколадных плитки.у
Духовку разогреть до 150 гр. Орехи немного подсушить в духовке(минут 5) и потом разогреть духовку до 180 гр.
Морковь почистить и потереть на мелкой терке.
Муку просеять и смешать с сухими ингредиентами(кроме сахара).
Яйца взбить с сахаром в пену(минут 5).
Добавить масло и перемешать.
Далее добавить сухие ингредиенты и хорошо перемешать миксером.
Орехи поломать на небольшие кусочки и вместе с морковью добавить в тесто. Всё хорошо перемешать и выложить в форму.
Печь минут 40-50, проверить готовность спичкой.
Для крема взбить сливки комнатной температуры с сыром, добавить растопленный шоколад. Если сливки будут холодными, то шоколад затвердеет. Я делаю с 1 большой шоколадкой, чтобы крем был чуть сладкий, оттенял торт и выпечка была легкой и ненавязчивой. Если вы любите сладкие торты, то рекомендую добавить вторую шоколадку.
Помните: «Я заметила, что если не кушать хлеб, сахар, жирное... – морда становится меньше, но грустнее» Фаина Георгиевна Раневская