Роскачество обнародовало результаты исследований качества и безопасности продуктов.
Самыми безопасными признаны водка, растительное масло и сушки, а небезопасными — свиной шашлык, глазированные ванильные сырки и коньяк. Среди напитков безопасными, кроме упомянутой водки, признали пиво светлое и томатный сок. Наибольший риск в категории напитков представляют микроорганизмы, недостаточно очищенная вода и компоненты ароматизаторов.
«Водка по количеству небезопасных компонентов признана безопаснее коньяка. Наиболее распространенное нарушение для коньяка в том, что он может быть приготовлен из спирта невиноградного происхождения, это является фальсификацией», — разъяснили в Российской системе качества.
Речь идет о качественной водке, заявил генеральный директор «Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя» Вадим Дробиз в комментарии «Политике сегодня». Например, есть вино, сделанное на 100 процентов из винограда, и это качественный продукт. Однако вино можно также получить, если смешать этиловый спирт с ароматизаторами и красителями.
Внешне абсолютно идентичный продукт и потребитель не отличит такое вино от настоящего и да, оно безопасно, человек не отравится обычным спиртом с красителями, но это некачественный продукт. Водка, которую производят и продают легально, безупречный продукт в РФ.
«Потому что такого пристального внимания как к водке у государства нет практически к другим продуктам питания. По одной простой причине — акцизы, которые дает водка, достигают 150 миллиардов в год, и это только акцизы», — добавил глава ЦИФРРА.
Несмотря на оптимистичный отчет ведомства, в России остается большое количество нелегальной водки, продолжил Дробиз. Продают такую водку в нелегальной розничной торговле, то есть в магазинах, у которых нет лицензии, по цене в 2,5 раза дешевле, чем легальную.
«Самая дешевая легальная водка около 250 рублей стоит, а нелегальная продается по 100 рублей, и она предназначена для нижних слоев населения, которые никогда не купят легальную. Водка в РФ относительно минимальных средних зарплат самая дорогая в мире», — считает эксперт.
На пособие по безработице в США или западной Европе можно купить 200 бутылок легальной водки. Однако в РФ пособие по безработице всего полторы тысячи рублей, поэтому, если взять минимальный размер оплаты труда, а это 12 тысяч 130 рублей, то можно купить примерно 50 бутылок легальной водки, а года три назад – 20, привел сравнение эксперт.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.