Здравствуйте друзья.
Вяленая вобла имеется в каждом магазине, где продаётся пиво, поскольку эта рыба очень вкусна. Иногда можно увидеть просто гигантские экземпляры, и тогда возникает великое сомнение. Что это за зверь продаётся под псевдонимом "вобла"? Дело в том, что в некоторых регионах так называют всю сушёную рыбу без разбора: подлещика, густеру, тарань, плотву обыкновенную.
А настоящая вобла какая?
Вобла относится к обширному семейству карповых. В этом семействе имеется вид - плотва обыкновенная. Так вот, вобла - это подвид плотвы обыкновенной. В среднем, вобла превышает размер плотвы, вырастает до 35 см и 800 г.
Хотя некоторые экземпляры плотвы обыкновенной могут вымахать аж до 2,5 кг. Интереснейший случай поимки огромной плотвы натуралистом Василием Песковым описываю в своей статье. Ссылка, кто желает почитать, находится ниже.
У воблы не очень большой ареал.
Живёт вобла в Каспийском море
Зимой, в холодное время года, рыба лежат в полусонном состоянии на дне моря. В феврале выходит из заторможенного состояния, и гонимая инстинктом, направляется в устье Волги.
В марте, а в основном апреле, огромное количество рыбы распределяется по речушкам и затонам. Вобла поднимается вверх по Волге вплоть до Волгограда, выше заплывать никак не желает. Косяки, идущей на нерест рыбы, бывают просто огромны. На радость местным рыбакам.
В это время вобла ничего не ест, покрывается слизью и бородавками
Мечет икру в зарослях травы на небольшой глубине. В конце нереста становится худа как стелька, а голова с вытаращеными глазами кажетя слишком большой. Именно поэтому про очень худого человека говорят "худой, как вобла".
После нереста в середине мая возвращается в море отъедаться. Больше в реке её уже не увидеть до следующего года.
В середине прошлого века воблу внедрили в озеро Балхаш, где она здравствует и поныне. Озеро настрадалось в 20 веке от экспериментов человека. Там появилось множество "вселенцев". Об этой истории тоже писала статью.
В магазине иногда бывает трудно отличить настоящую воблу от её близких и дальних "родственников". За настоящей надо ехать в Астрахань или в Волгоград.
Читайте также: Катастрофа озера Балхаш: как там оказались судак и змееголов (навсегда изменив экосистему)
Плотва весом 2, 5 кг: история от заядлого рыбака и знаменитого натуралиста Василия Пескова
Царь-рыба Таймень: почему теперь он так редок. Было густо, стало пусто
Ия Тарасенко