Ингредиенты:
утка – 1 шт.;
квашеная капуста – 400 г;
лук репчатый – 150 г;
Ингредиенты:
- утка – 1 шт.;
- квашеная капуста – 400 г;
- лук репчатый – 150 г;
- соль, перец – по вкусу.
💦Утку вымыть, обтереть салфетками от капель воды и добавить специи
🍶Натереть солью и перцем со всех сторон и внутри. Специи можно использовать любые, здесь классический набор
🧅Почистить лук, нарезать полукольцами
✔️Перемешать квашеную капусту с луком. Наполнить утку квашеной капустой: заполнить брюшко так, чтобы капуста лежала не сильно плотно, иначе при запекании начинка вылезет наружу
🔥Запечь утку в духовке: для этого подходит обычный противень, любая форма или утятница. Запекать утку 2 часа: первый час установить 180°, потом 200, чтобы получилась румяная корочка
https://namenu.ru/11256/Utka_s_kvashenoj_kapustoj_v_duhovke/