Сегодня хочу поделиться своим рецептом окрошки, лето и мы очень часто ее готовим. Я в основном делаю мясную окрошку, мне кажется она получается более сытная.
Спасибо всем кто делится моими рецептами в соцсетях.
Здесь можно посмотреть много простых и вкусных рецептов, подписывайтесь, чтобы не пропустить что-то интересное
Давайте готовить
Для тех кто любит кино, видео-рецепт ниже
Зеленый лук мелко шинкую, его я всегда кладу много.
Перекладываю его в посуду, посыпаю солью и немного разминаю его толкушкой, так лук будет более мягким, а соль заберет лишнюю горечь.
Нарезаю зелень укропа и петрушки ее не жалею.
Мелкими кубиками нарезаю огурец.
Нарезаю мясо у меня филе куриной грудки, но можно брать какое любите, я никогда не делаю окрошку из колбасы, мне кажется, что с мясом вкуснее.
Яйца можно нарезать, но я разминаю их вилкой, вот так.
И в последнюю очередь я нарезаю картофель мелкими кубиками, для окрошки всегда отвариваю его в мундире.
Отправляю все в посуду, хорошо перемешиваю.
В окрошку можно просто положить сметану или майонез, но я готовлю соус из сметаны и горчицы. Солю, перчу добавляю готовую горчицу растираю ее и добавляю к ней сметану, все перемешиваю.
Видео-рецепт, как обещала
Выкладываю окрошку в тарелку наливаю квас, у меня магазинный, последнее время свой не получается, выходит какая-то кислая водичка, может кто-то поделиться своим рецептом, я уже все свои перепробовала, все равно не получается.
Добавляю подготовленную сметану, все готово, можно наслаждаться вкусной окрошкой.
Ингредиенты
Лук – 100 гр.
Яйца – 3 шт.
Картофель – 3 шт
Мясо – 300 гр.
Укроп, петрушка – 100 гр.
Сметана, горчица, соль, перец, квас
МОЙ КАНАЛ "ГОТОВИМ ПРОСТО ВКУСНО БЫСТРО" В YOUTUBE , у меня удобный поиск по плейлистам.