Вот и лето пришло
Словно не уходило
Курам снова тепло
Курам всюду красиво
Первая версия одного известного стихотворения, несохранившаяся, но восстановленная
Лето это много вкусного, немного тепла и возможность накопить немного домашних консервов на зиму. Бабушки с радостью принимают младое племя на побывку в Родовые Гнезда. Родители не менее радостно отдают в надежные бабушкинские лапы своих чад. В общем броуновское движение какое-то.
Я не был исключением и с огромным удовольствием переезжал на лето из раскаленного солнцем пятиэтажного дома в уютный одноэтажный домик, двор которого был увит виноградом сорта киш-миш. Киш-миш вкусный, а свежевыжатый сок из него это просто праздник какой-то.
Помимо всех фруктов и овощей собственного производства Дед иногда держал птицу. Птичий двор был размером сотки полторы, на нем умещалось до сотни голов разной живности от уток и кур до гусей и индоуток. Почти все они держались летом на откорм, в зиму уходило не больше десятка кур, семья индоуток да и всё пожалуй. Остальные шли по осени в тушенку. Домашняя тушенка из разного вида птиц это самая вкусная штука, которую я когда-либо ел.
Птица эта кормилась пшеницей и травой, которую надо было рвать в соседней балке, на огороде травы почти не было, а на месте содержания птиц земля была сродни асфальту по твердости.
Мы ещё до переезда из города задумались о содержании живности. Я хотел и то, и сё, и еще немного тех, но в первое время остановились на курах. Куры были взяты суточными цыплятами. Я уже не помню сколько было куплено точно штук, Радость моя этим занималась, наверное с десяток штук, сейчас, спустя четыре года из отцов-основателей стада в восемнадцать голов осталось на вечном пенсионе до естественной смерти три курицы. Мотя или Матильда и Клумба(лучшая наседка) — темные брамы, а так же Марфа Васильна — брама куропатчатая.
Я как-то подсчитывал здесь и публиковал, что куры это очень выгодное дело. Особенно летом и еще особенней если есть свой инкубатор и(или) наседка. Куры это много яиц, немного мяса для бульона и море удовольствия от общения с этими хитрыми созданиями и наглыми попрошайками.
Сейчас, когда мы свыклись с мыслью, что они создания не глупые они у нас сами по себе болтаются целыми днями по улице. Петух отслеживает атаки с воздуха и при малейшей опасности подаёт команду "всем в укрытие", куры по его команде мгновенно оказываются в ближайших кустах и замирают, вытянувшись столбиком. Услышав характерные крики кур выбегаем посмотреть что там случилось и отпугиваем врагов. Враги у нас это в основном коршуны, реже ястребы, иногда и соколики прилетают.
Кормежка отнимает не более пяти минут утром и столько же вечером. Это в период свободного выгула, когда куры там сами себе еды находят море разливанное в виде травы, червей, улиток и прочих мышей и лягушек. Куры всеядны и запросто сожрут всё, что меньше их, не окажет сопротивления и не успеет вовремя скрыться от их взгляда. Кормим мы их летом смесью пшеницы и ячменя из расчета сто граммов на голову. Зерно покупаем.
Зимой к зерну в рацион добавляется картошка вареная в смеси с отрубями и белковыми добавками — вареная обрезь мясная(в основном свиная шкура) или недорогая рыба вареная, у нас хамса продается по шестьдесят рублей за килограмм. Так же зимой мы кормим их кабачками, которых у нас пока были отменные урожаи и хранились до конца марта, капустой, опять же своей, крапивными вениками, которые заготавливаем в летний период ну и естественно всеми пищевыми отходами, которые остаются с нашего стола.
Выгодно или нет содержание кур? Мы считаем что выгодно без всякого сомнения. Те, кто говорит, что не выгодно либо не держали их, либо не хотят заморачиваться с их содержанием. Ведь если на балансе есть своя живность, то надолго отлучиться из дома будет проблематично. И если курам еще можно как-то устроить бункерные кормушки с автопоилками, то с живностью посерьезнее(с теми же гусями) так не выйдет.
В общем мы категорически "за" содержание куриного поголовья в своем хозяйстве, особенно если есть свободный и безопасный выгул "строго режима", защищенный от всевозможных атак хищников как с воздуха, так и наземных видов.
такие дела.