Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале.
Сегодня приготовим куриные котлеты. Это простой рецепт вкусных, сочных, нежных, мягких куриных котлет на сковороде.
=========================================
Готовятся они очень быстро. Котлеты можно сделать из куриных грудок, можно купить куриное филе. Для этих котлет можно использовать как куриный фарш, так и рубленое мясо.
Рецепт:
Куриные грудки – 4 штуки (или куриное филе – лоток)
Сливочное масло – 100 грамм
Сметана – 50 мл
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Яйца – 3 штуки
Мука – 0,5 стакана
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
===================================
Посмотрите видео рецепта на моем Youtube-канале:
Куриное филе порезать на мелкие кусочки или прокрутить на мясорубке.
Добавляем соль, специи по вкусу, у меня черный молотый перец.
Перемешиваем. Можно добавить чеснок.
Сливочное масло натереть на терке.
Добавляем сметану, хорошо перемешиваем.
Получается такой фарш.
Обваливать котлетки будем в яйце и муке. Взбиваем 3 яйца. Добавляем соль. Отдельно насыпаем муку.
Разогреваем на сковороде растительное масло. В это время формируем котлетки.
После того, как масло прокалилось, обваливаем котлеты сначала в яйце, затем в муке, и выкладываем на сковороду.
Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.
Подавать котлеты с любимым гарниром или овощами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!