Рецепт внизу)
Все дети и взрослые обожают надувать мыльные пузыри. Однако немногие задумывались над тем, что надо сделать, чтобы надуть по истине гигантские пузыри и какого размера они вообще могут быть. Такая проблема заняла ученых из Университета Эмори (США) под руководством Джастина Бертона, который занимается проблемами динамики жидкостей в своей лаборатории.
«Процессы, связанные с динамикой жидкостей, визуально прекрасны, их можно наблюдать везде на планете – от образования и разрушения капель воды и пузырей до аэродинамики самолетов», — говорит Бертон. Оказавшись несколько лет назад на конференции в Барселоне, Бертон был поражен мыльными пузырями, которые надували на уличные артисты из мыльного раствора при помощи хлопковой веревки. «Эти пузыри были диаметром с обруч и размером с автомобиль,— вспоминал ученый. – Они были так прекрасны, переливались цветами от красного до зеленого и голубого на поверхности».
Эффект радуги говорит о том, что толщина мыльной пленки сравнима с длиной волны видимого света, то есть несколько микрон. Увиденное зрелище заставило ученого задуматься, как могут такие гигантские пузыри не лопаться, и какой рецепт нужен для изготовления максимально больших пузырей? Чтобы ответить на этот вопрос, он начал проводить эксперименты у себя дома и в лаборатории.
«В основном мы стали делать надувать пузыри и лопать их, измеряя скорость и динамику процесса, — пояснил Бертон. – Наблюдая за жидкостью в самый ответственный момент вы можете многое понять о лежащей в основе физике».
Чтобы измерять толщину пленок, ученые пропускали через них инфракрасный свет. Также они измеряли молекулярный вес различных полимеров, которые использовали в экспериментах, и исследовали поверхностное натяжение разных образцов, наблюдая за отрывом отдельных капель.
По словам авторов работы, опубликованной в журнале Physical Review Fluids, полученные выводы могут использоваться не только для надувания пузырей, но и в технике — при прокачке масляных жидкостей по трубопроводам, для очистке рек и водоемов от пенистых загрязнителей.
Ну а детям и их родителям ученые предложили рецепт гигантских пузырей, которые лучше всего надувать с помощью толстых плетеных веревок:
--Смешать половину чайной ложки гуаровой камеди с тремя столовыми ложками медицинского спирта, перемешать для отсутствия сгустков.
— Смешать получившуюся взвесь с литром воды, после чего плавно помешивать 10 минут.
— Дать отстояться несколько минут для образования гидратов, снова размешать – раствор должен загустеть.
— Добавить половину чайной ложки пищевой соды, размешать, добавить три чайные ложки средства для мыться посуды.
— Медленно размешать без образования пены.
Использованы материалы "Газета.ru" Все фото из открытых источников