У вас есть банка сгущенки попробуйте этот рулет. Сейчас сезон клубники,поэтому естественно мой рулет с клубникой. Можно его приготовить с вареньем, джемом, повидлом или кремом.
Ингредиенты:
1 банка сгущенного молока,
1 яйцо,
1 стакан муки,
0,5 ч. ложки муки,
1ч. ложка уксуса 6% или 9%,
начинка:
200 грамм клубники,
сахар по вкусу
Приготовление:
В емкость выливаем сгущенное молоко, яйцо и соду гашенную уксусом. Все взбиваем миксером. Всыпаем муку и миксером перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто как жидкая сметана.
На противень застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом выливаем тесто и распределяем равномерно.
Выпекаем 6-8 минут в заранее разогретой духовке до 190 градусов.
Горячий рулет свернуть вместе с пергаментом.
Пока рулет остывает сделаем начинку. Ягоду клубники промыть и обсушить бумажным полотенцем. Размять вилкой с сахаром, чтобы оставались кусочки. Сахара много не надо, тесто сладкое.
Рулет развернуть и смазать начинкой.
Сворачиваем рулет и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного Вам чаепития!
