Шарлотка на иной лад с апельсином, 25 минут и все готово

Пирог шарлотка был очень популярен в 19 веке, хоть история его происхождения уходит корнями еще в более глубокие времена. Надо признать, что с течением времени кулинары совершенствовали рецепт и изменяли ее состав, поэтому сегодня начинка может быть весьма разнообразной, одна из них с апельсином.

Нам понадобится весьма скромный состав продуктов, пара яиц, ванилин, разрыхлитель, сахар и мука, апельсин

Смажем форму, и выложим нарезаный апельсин

Миксером перемешаем яйца с ванилином и сахаром, добавим разрыхлитель и муку

Зальем в подготовленную форму и отправим в духовку на 20-25 минут

Готовый пирог вынимаем из формы и даем остыть

Тем временем, подготовим цедру, добавим масло и чуть воды

Даем испарится жидкости и карамелизоватся сахару

Выкладываем на поверхность пирога и посыпаем пудрой

НАШ пирог готов, приятного аппетита!

А какая вашая любимая начинка для пирога?