Здравствуйте, дорогие читатели моего канала) В этой статье я хотела бы рассказать вам о том, с чего начинала свой путь всемирно известная сеть ресторанов быстрого питания "Макдональдс". Сегодня тяжело представить крупные мегаполисы без характерных желтых арок с буквой "М". Но когда-то это была маленькая закусочная на ипподроме.
Первые шаги
Началось все с братьев Ричарда и Мориса Макдоналдов, которые родились в Манчестере, штата Нью-Гэмпшир. Однажды они переехали в Калифорнию, желая найти работу и открыть для себя новые возможности. Изначальной целью братьев была киноиндустрия, куда у них не получилось пробиться. Тогда Дик и Морис начали искать другие способы заработка. В итоге, свой творческий потенциал они решили направить в ресторанный бизнес.
И в 1937 году они основали киоск по продаже хот-догов на ипподроме Монровии в Калифорнии. Но эта работа оказалась сезонной, так как после окончания скачек, прибыль братьев значительно падала, что вынудило их задуматься о создании новой концепции ресторанного бизнеса.
Второе дыхание
Поэтому в 1940 году они открыли "McDonald's Bar-BQ" на 14-й улице в Сан-Бернардино в Калифорнии. Это было классическое заведение с набором вкусных и недорогих блюд, в котором также была уникальная услуга обслуживания клиентов на автомобилях.
Совершенно неожиданно, к огромной радости братьев, ресторан стал приносить хорошую прибыль, а подавляющая часть клиентов состояла из молодых семей с детьми и подростков. Именно на них и решили ориентироваться в первую очередь бизнесмены.
Усовершенствование
Поэтому в 1948 году Ричард и Морис закрыли ресторан для внесения изменений. А через 3 месяца заведение заработало с новой силой. Братья полностью переработали его концепцию, преобразив как внешне, так и внутренне.
Инновацией стал также отказ от официантов . Вместо них были введены кассиры. А собственная система "линии сборки", позволила сохранять уйму времени.
В декабре 1948 года ресторан открылся вновь как точка с самообслуживанием под вывеской McDonald's Famous Gamburgers 15 c. Братья оставили в меню только гамбургер, чизбургер, картофельные чипсы, пирог, газированные напитки, молоко, кофе. В 1949 ввели молочные коктейли, а чипсы заменили на картошку фри. Это еще больше увеличило популярность ресторана.
Расширение
Что со временем навело Ричарда и Мориса на мысль о создании сети "Макдональдс". Но им совершенно не захотелось находиться постоянно в разъездах. Поэтому именно в это время им впервые пришла в голову мысль о продаже франшизы.
Начиная с 1952 года, братья продали самостоятельно 14 франшиз, 10 из которых стали действующими ресторанами.
Узнаваемый образ
Для того, чтобы их сеть имела общий стиль, бизнесмены обратились к специалисту. По заданию Ричарда и Мориса, архитектор спроектировал красно-белое кафельное строение, привлекающее внимание. Однако, Дику здание показалось слишком плоским, поэтому он предложил добавтить к нему желтые арки.
Немного интересного
Сейчас в ресторане в Дес-Плейнс, неподалеку от Чикаго, функционирует музей «Макдоналдс». А самый старый McDonald's Red and White, работающий с 1953 года и по наше время, расположен в Дауни в Калифорнии.
А на этом пока статья окончена) Так как история этого легендарного заведения не коротка. Здесь я рассказала, как все начиналось. Далее выйдет продолжение о том, что переживала компания до наших дней.
Это увлекательный рассказ о том, как двое простых братьев из небольшого городка основали крупнейшую в мире сеть ресторанов. Возможно, кого-то их труд мотивирует не бояться осуществить свои мечты.
Всего вам доброго, дорогие читатели)
Другие статьи на моём канале, которые могут вас заинтересовать:
Благодаря кому началась новая эпоха в развитии Макдоналдс. История успеха. Часть 2.