Вкуснейший плов с курицей за 30 минут

Надеюсь, истинные ценители плова и люди, которые по-настоящему увлекаются готовкой и умеют делать классический плов, не особо будут огорчены моим рецептом, но для себя я называю данное блюдо именно так.

На готовку и вправду потребуется около 30 минут и простой набор ингредиентов:

• Рис (у меня сегодня "Бальдо") - 250 гр.

Рис крупный, не превращается в кашу, но имеет приятную клейкость.

• Морковь - 1 крупная или 2 средние
• Куриное филе - 200-400 гр.
• Соль, специи, лук, чеснок - по вкусу.

У меня сегодня, к сожалению, не оказалось под рукой чеснока, а лук я не всегда хочу есть. Добавила сухой чеснок и специи, привезенные из Абхазии, а также немного паприки и хлопьев красного чили.

Морковь я нарезаю соломкой, но можно натереть на крупной терке.

Куриное филе снимаю сама с цельной курицы, мариную и отправляю в заморозку. Об этом рассказывала здесь.

С процессом приготовления можно ознакомиться в моем коротком видео:

Готовое блюдо получается очень сытным и вкусным. Куриное мясо, разумеется, можно заменить любым другим, добавлять зелень, разнообразные специи и даже овощи.

Вариант готового блюда.

Благодарю за просмотр! Подписывайтесь на мой канал: LADY_DZEN и делитесь в комментариях своими секретами приготовления плова, мне будет очень интересно почитать!