Приветствую вас, друзья, в записках Палыча!
Я все чаще слышу различные слухи о вреде трансжиров. Якобы они настолько опасны, что даже 1% этих веществ в пище может превратиться в серьезные последствия для организма.
Так ли это на самом деле? Насколько это опасно? Как масло употреблять не стоит?
Ученые из Великобритании провели исследования, где изучили влияния трансжиров на организм человека. Для этого они изучили группу людей, которые регулярно потребляют продукты с этими веществами.
Результаты оказались пугающими. У исследуемых риск возникновения инфаркта, инсульта и онкологии увеличился на 25%.
Ученые постарались учесть фактор наследственности и другие негативные влияния, но вред трансжиров всё равно оказался очевиден.
При этом, не существует безопасной дозы для этих веществ. Даже малая доль трансжиров существенно влияет на организм и может стать причиной патологий сердца и печени.
Согласитесь, повышенный риск заболеваемости не нужен никому. Особенно людям постарше.
Поэтому стоит сразу забыть про различные масла (пальмовое, рапсовое, маргарин), а также продукты, где они есть в составе.
Помимо перечисленных масел, стоит быть также осторожным и с растительным. Производители растительного масла нередко используют гидрогенизацию, чтобы увеличить срок годности. Но во время гидрогенизации безопасные жиры превращаются в трансжиры.
Так что если вы всё равно хотите использовать растительное масло - выбирайте внимательно и обязательно читайте этикетку!
Трансжиры также есть в выпечке, десертах и других кондитерских изделиях (где как известно популярно пальмовое масло).
Кроме того, стоит опасаться фастфуда и снеков (картофель фри, чипсы, сухарики и тд).
Трансжиры очень опасны для организма человека. Они способствуют накоплению холестерина и появлению холестериновых бляшек. Помимо этого, у печени возникают трудности с самоочищением, страдает также и желудок.
Я перечислил лишь некоторые последствия употребления трансжиров. Это очень опасное вещество, которое нужно стараться избегать!
А вы слышали про трансжиры? Избегаете ли вы их? Пишите свое мнение в комментариях!
Читайте также: Использовал таблетку трихопола и никакой фитофтороз, ни один вредитель не навредил помидорам