Долго не думали как назвать этот рецепт. "Обед холостяка" ! Название само пришло на ум, почему? Минимум затрат, минимум умения и минимум времени на приготовление. Хотя как у кого будет получится... Но тем не менее все просто и идеально для холостяцкого быта! А по-новому, так это к слову! Просто у нас на канале уже были выпуски:
Ужин холостяка и Семга холостяка - загляните?
Итак, на подготовку на все-про все уйдет минут десять, на запекание еще полчаса, долго? Но ожидание того стоит! Окорочка получатся отменными! С аппетитной румяной корочкой и нежным мясом! Итак три секрета:
Секрет первый: ингредиентом для маринования наших окорочков сегодня выступит... рассол от морской капусты! Неожиданно? Да! Но попробуйте приготовить и вам очень понравится! Личный совет - я для маринада использую морскую капусту "Классика" (это не марка, а рецепт маринования😃)с минимальным содержанием уксуса, но вы можете брать любую по своему вкусу!
Окорочка промываю под проточной водой, выкладываю в емкость в которой они будут запекаться и заливаю маринадом. Заливаю громко сказано - добавляю грамм 100 - 150 (миллилитров). Дважды переворачиваю пока греется духовка.
Секрет второй, и основной! Испортить даже такое простое блюдо очень легко - попросту пересолив. Так что - ни солить не перчить окорочка не нужно, в рассоле (маринаде) от морской капусты все это имеется и даже в избытке, а окорочка сами свое возьмут. Да, маслом форму тоже смазывать не нужно.
Сливаю лишний рассол, а окорочка отправляю запекаться на тридцать минут в горячую духовку. Все!
Секрет третий простой: подаю с отварными макаронами и морской капустой! Для дополнения вкуса - маринованный имбирь! Вкуснейший обед (или ужин) готов!
Куриные окорочка 5 шт.; Таким манером можно приготовить не только окорочка, но и саму курицу, предварительно разрубив на порционные куски;
Морская капуста 1 банка (350 гр.);
Имбирь маринованный - по вкусу;
Макароны - какие есть.
Понравилась рецепт? Поставьте 👍! Подписывайтесь, задавайте вопросы, комментируйте✍ , делитесь своими рецептами и предложениями 🙋♀️! Спасибо, что дочитали статью!
