Привет!
сравним кофе Италии, Франции, Китая и России?:
В Каждой из этих стран мне доводилось работать с кофе и вот что заметил:
Мною самая обожаемая Италия
Итальянцы чёртовы кофейные эстеты, для них кофе это не просто кофе, это жизнь, они кофейные консерваторы, запечатали традиции внутри страны и свято их соблюдают.
Каждый кофейный напиток должен употребляться не позже определённого часа, иначе в настоящих (не туристических) кофейнях вам могут даже отказать готовить.
Хотите увидеть итальянцев в повседневной жизни? Приходите в бар – центр общественной жизни: по утрам это разговоры перед работой за чашечкой кофе с соседями и друзьями, а вечером – время аперитива и обсуждения последних новостей.
Цены с пометкой al banco означает стоимость напитка за барной стойкой, al tavolo – стоимость того же напитка, если сесть за столик (правда, не во всех итальянских барах взимается дополнительная плата при посадке за стол). Не хотите переплачивать? Пейте кофе, как итальянцы, – прямо за барной стойкой.
Есть два варианта оплаты заказанного кофе. Например, в знаменитой кофейне II Caffe Sant’Eustachio рядом с церковью Святого Евстафия в Риме вы сначала идете на кассу и оплачиваете выбранный напиток( таким способом вы проявляете неуважение к бариста и всей кофейни), а потом с чеком подходите к бариста и ждете, когда он приготовит ваш напиток. Другой вариант оплаты: вы сначала пьете свой кофе, а уже потом его оплачиваете. ( правильный способ)
Будьте вежливы и улыбайтесь – в Италии это никого не раздражает, а наоборот, располагает к вам окружающих людей. Не забудьте поблагодарить бариста (grazie – грацие) и сказать arrivederci (аривидерчи)
Мечтательная Франция
Во франции к кофе относятся координально иначе, для француза кофе это проводник в царство мечтаний.
Жить во Франции - это значит пить кофе практически постоянно, что французы и делают. Для большинства представителей этого народа проснуться утром без чашки кофе практически невозможно. Многие французы честно вам признаются, что если им не дать возможности выпить кофе с утра, они не способны работать, не будут чувствовать себя проснувшимися и готовыми к новому дню. Именно с чашки кофе у француза начинается день. Причём французы любят получать удовольствие от всего, от чего только можно, и тем более это относится к кофе.
Хотя француз и может купить кофе по дороге на работу, например в банке, но пить его на улице он ни за что не будет! Потому что для употребления кофе нужна соответствующая обстановка. Она включает в себя сразу несколько составляющих:
компания. Пить кофе в одиночку - моветон, так же, как и алкоголь. Это является одним из факторов, которые заставляют французские компании хуже работать, ведь каждый француз, который захотел хлебнуть этого божественного напитка, отправляется искать как минимум одного товарища, чтобы сделать это сообща. Если нет никакой компании и не предвидится, то в кафе можно спокойно подсесть к любому свободному человеку и провести распитие кофе вместе с ним. Не обязательно при этом много говорить, не обязательно близко знакомиться, но само ощущение того, что кто-то находится поблизости, делает процесс потребления кофе ещё более приятным для каждого француза.
если компании вообще не предвидится, француз сядет у окна или выйдет на террасу и будет смотреть на прохожих, делая задумчивые глотки и наслаждаясь моментом. Умение наслаждаться моментом - вот что стоит перенять тем, кто собирается приехать во Францию на ПМЖ, потому что в этом французы и правда бесподобны.
Если хочешь что бы я сделал продолжение, лайкни, ну или комент, ну или что то, хоть подмигни)