Как просто сделать грибную икру.
На 2кг отварных грибов(варить минут15),300гр.рептатого лука,мелко порезать,300гр.моркови натереть. Обжарить лук и морковь в растительном масле.
Отварные грибы,обжаренные лук и морковь перекрутить в мясорубке,добавить
1.стакан расттительного масла.
2.3шт лаврового листа.
4.10 горошин черного перца.
Томатную пасту 50гр.разведенную с водой.1/4.
Тушить 1час,затем добавить мелко порезанный чеснок-4зб,и тушить еще 20минут.
Горячую икру разложить в банки(стерил зованные).
А вы делали такую икру?
Делитесь рецептами.
