Залог вкусного овощного супа это овощи, травы и специи и главное любовь. Если все сделать правильно суп получиться ярким и очень вкусным, а густоту вы сможете сами регулировать. И самое главное он правда вариться 20 минут в одной кастрюле.
В этом супе мы используем свежие овощи, которые необходимо порезать на мелкие кубики. Так суп будет иметь более насыщений вкус и конечно его удобнее будет кушать. Данный рецепт это база, с которой вы можете экспериментировать и использовать те овощи, которые есть у вас в наличии.
Ингредиенты:
🔸Лук - 1 шт.
🔸Морковь - 1 шт.
🔸Сельдерей — 200-250 грамм
🔸Картофель - 2-3 шт.
🔸Масло сливочное - 50 грамм
🔸Масло растительное - 1 ст.ложка
🔸1-1,5 литра (регулируйте густоту сами)
🔸Рис - 100 грамм
🔸Специи( лавровый лист, кориандр, перец черный, перец красный, соль)
Для приготовления легкого овощного супа, сначала обжариваем лук, морковь 2-3 минуты, добавляем сельдерей, обжариваем еще 2-3 минуты, добавляем картофель и обжариваем еще 2-3 минуты. Потом добавляем соль и специи, и добавляем промытый! рис и 1-1,5 литра кипятка. Доводим до кипения, убавляем огонь и прикрываем крышкой, варим 10 минут до готовности риса и картофеля.
Смотрите видео рецепт
Вот и наш легкий овощной суп готов.
Мы приготовили его впервые, и нам он сильно понравился.
Приятного аппетита! Готовить Вкусно может каждый!
____________________________________________________________
Подписывайтесь, будет много полезных и вкусных рецептов!
Пока!
#овощнойсуп
#овощнойсупрецепт
#овощнойсуппюре
#суповощнойбез
#супнаовощномбульоне