Для чего нам необходим витамин Е? Какие признаки говорят о его недостатке? Какими продуктами и в каких количествах можно пополнить запасы витамина Е?
Впервые витамин Е был открыт в начале 19 века. Эксперимент заключался в кормлении крыс исключительно цельным молоком. Животные нормально росли и набирали массу тела, однако размножение полностью прекратилось. Тогда и была предположена мысль о содержании чего-то ценного в зелени и пшеничных зёрнах. Годами позже учёные смогли выделить особые соединения, которые получили название витамина Е.
При выраженном недостатке витамина Е наблюдаются следующие симптомы:
- Проблемы с пищеварением, поджелудочной железой, желчным пузырём и печенью
- Нарушения в функционировании центральной и периферической нервных системах
- Потеря чувствительности кожи, болевые ощущения и покалывания в руках и ногах
- Сухость волос, их постепенная потеря, шелушения кожи и её обезвоженность
Исходя из влияния на внешность, витамин Е считается одним из главных витаминов красоты наравне с двумя другими, ретинолом и колекальциферолом, то есть витаминами А и Д. Таким образом, важность достаточного поступления альфа-токоферола не оставляет сомнений.
Давайте рассмотрим продукты, в которых содержание витамина Е максимально:
- Элемент входит в состав и растительных, и животных продуктов питания
- Его содержание наиболее велико в свежей зелени, злаковых культурах, фруктах и овощах
- Пользу принесёт регулярное употребление молока, яиц и все виды печени
- Сливочное и растительные масла также содержат значительные количества витамина Е
Выбирая тот или иной продукт, поинтересуйтесь, сколько токоферола содержат 100 грамм. Средняя рекомендованная доза для взрослого человека составляет около 8 мг. Несколько большие дозировки требуются беременным и кормящим женщинам, или 10 и 12 мг, соответственно. Результатом может стать нормализация менструального цикла, возвращение здорового полового влечения и желанное зачатие ребёнка. Но всё это возможно только в том случае, если причиной этих нарушений не является какое-то более серьёзное отклонение от нормы.
Чем и в каких количествах можно обогатить своё питание для получения суточной нормы витамина Е
- Растительные масла – 20-25 мл
- Подсолнечные семечки – 35 г
- Майонез Провансаль – 35 г
- Пшеничные отруби – 50 г
- Миндаль – 40 г
- Фундук – 50 г
Перечисленные продукты относятся к богатейшим источникам витамина Е. Но при включении в повседневное питание различных потенциально полезных продуктов обеспечить свой организм достаточным поступлением этого вещества не представляет особых сложностей.
Прочитав статью, обязательно поставь "Палец Вверх" и подпишись на канал!