Когда надоест есть шашлык из мяса, приготовьте рыбку на мангале. Очень вкусно, быстро и полезно!
я делала из скумбрии, но можно использовать и сибас, дорадо и тд
нам понадобится:
рыба 1 шт
пучок тархуна
лимон
соль
рыбу помыть, выпотрошить, промыть ещё раз. В отдельной миске смешиваем соль, оливковое масло, специи для рыбы по желанию.
рыбу смазать с двух сторон смесью и не забудь про внутренности. Заложить кусочки лимона, 1-2 дольки на 1 рыбу и пучок тархуна.
оставить мариноваться минимум на 2 часа.
жарить на углях, примерно 10-15 минут.
