"Я б тоже тут за деньги сидела и цветочки нюхала!" - слышу в очередной раз и зубы сжимаются от злости. Ну почему люди так легко обесценивают чужой труд?
Меня зовут Алина и в цветочных магазинах я работаю с 16 лет. Сейчас мне 24 и магазин у нас сестрой теперь свой. За столько лет общения с покупателями в цветочных магазинах я поняла, что их мнение о работе флориста никак не изменилось. По моим наблюдениям около 70% людей считает работу флористов красивой, легкой и очень интересной. Дословно цитирую покупательницу, : "Я за целый день на работе вымоталась как лошадь, а вы тут сутками сидите в красоте, цветочки перебираете! Неужели так трудно скидку сделать!". Фраз в таком роде я за свою жизнь потом немало слышала, но эти слова максимально ясно отразили насколько мало люди знают о работе флориста. На нас нападают как на бездельников, берущих деньги почем зря. На самом же деле все конечно не так радужно и легко о чем я вас сегодня и расскажу.
Поддержите статью лайком, если она интересна и я продолжу писать о буднях флориста.
По мнению некоторых покупателей функционал флориста ограничивается сидением и сборкой букетов. По сути же с самого утра мы крутимся на ногах как белки в колесе не имея возможности даже кофе хлебнуть без листьев в чашке.
День на работе начинается с проверки качества цветка на витрине и замены воды во всех вазах с цветами. Это долго и тяжело физически т.к. ведра и вазоны с водой у нас большие и тяжелые. А их ведь и помыть нужно каждый раз меняя воду. А если по какой-то причине воду не меняли пару дней то оно еще и задохнется. Каждый человек выбрасывая букет дома замечал, как неприятно пахнет вода в вазе? Вот и я узнаю этот запах из тысячи.Каждому цветочку в каждом вазоне нужно подрезать стебель. Если пропустить или забить на это занятие срок их жизни уменьшается а это деньги. В цветочном, как и в любом другом бизнесе все-деньги. По незнанию подрезала ножки эквадорской розы слишком коротко? Все! она уже не стоит 150 рублей за шт. Все ведь покупатели хотят, чтобы стебель был длинным.
Закончили с водой? Витрину поправляем! Будет все стоять как попало- никто ничего не купит и вообще скажут, что все несвежее. Букеты обязательно проверь и перебери. и про воду под ними не забудь.Дальше нужно выбрать, пересчитать и отставить списание. Выбросишь чего ненароком-подумают продала и в карман положила. И в этот момент ты не в "саду", как любят говорить посетители, а в компании засохших, опавших или гниющих цветов. Красота невероятная. И хорошо, если начальник адекватный. А то и из списания придется выбирать полуживое и делать из этих мумий что-то, что можно продать.
Время уже далеко послеобеденное после всех манипуляций и просто здорово, если ты успел пообедать. Ведь даже если заказов нет, то скорее всего будет поставка. Цветок в упаковках с плантаций нужно будет обработать, напоить, почистить, подрезать и поставить в вазы. Каждый цветочек. К каждому виду цветка - свой подход. И не перепутай что в горячую, а что в холодную воду ставить. И сколько воды налить тоже.
Если к этому времени не пора закрываться, то пора убираться. Шучу. Даже если закрываться пора, уборку никто не отменял. А ее более чем достаточно.На протяжении всего дня на пол магазина сыпятся листья, обрезки лент, упаковки и вода в огромных количествах. После поставки всего этого втрое больше. Мыть полы и подметать, кстати, стабильное занятие для флориста. В магазине должно быть чисто весь день и ты моешь и метешь весь день.
Вот тебе и легкая работа. Кроме прочего можешь забыть о маникюре. С длинными ногтями очень неудобно работать, а покрытие унесет после трех дней замены воды. А в воде ты целый день как заправский енот-полоскун. Руки обветриваются зимой, а ноги постоянно мокрые. Это создает дополнительные неприятности, ведь в магазинах холодно. Очень холодно. Если отдельной камеры нет, то во всем помещении будет температура 16-18 градусов. Цветы так медленнее портятся. Стоит ли говорить, что заболеть при таких условиях очень просто.
Это только вершина айсберга. О том каково работать в цветочном магазине можно рассказывать долго и я обязательно напишу об этом еще. Если хочешь почитать еще на эту тему не забудь подписаться на канал.