Готовим: Куриную грудку отвариваем в соленой воде, остужаем и нарезаем кубиками. Грибы нарезаем и обжариваем на сковороде вместе с нарезанной головкой репчатого лука. Куриные яйца отвариваем и натираем на терке, сыр также натираем на терке.
Салат выкладываем на плоское блюдо слоями в форме ёжика, каждый слой тщательно промазывая майонезом: Корейскую морковь можно заменить обычной морковью, отваренной и натертой на терке!
Мордочку ёжика делаем из тертого сыра, глазки и носик - из маслин.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 200-300 гр;
- Грибы свежие или замороженные (желательно опята) - 300 гр;
- Куриные яйца - 3 шт;
- Твердый сыр - 250 гр;
- Репчатый лук - 1 шт;
- Корейская морковь - 400 гр;
- Маслины - 2 шт (для украшения);
- Майонез;
- Растительное масло.
Готовим:
Куриную грудку отвариваем в соленой воде, остужаем и нарезаем кубиками. Грибы нарезаем и обжариваем на сковороде вместе с нарезанной головкой репчатого лука. Куриные яйца отвариваем и натираем на терке, сыр также натираем на терке.
Салат выкладываем на плоское блюдо слоями в форме ёжика, каждый слой тщательно промазывая майонезом:
- 1 слой - куриное мясо,
- 2 слой - обжаренные с луком грибы,
- 3 слой - отварные яйца,
- 4 слой - корейская морковь.
Корейскую морковь можно заменить обычной морковью, отваренной и натертой на терке!
Мордочку ёжика делаем из тертого сыра, глазки и носик - из маслин.
Приятного аппетита!
