Если все салаты надоели и приелись, то рекомендую попробовать этот рецепт. Несмотря на привычный набор ингредиентов салат обладает очень приятным и необычным вкусом и скорее всего поселится в вашей кулинарной книге на годы.
Ингредиенты для салата "Добрый барин"
Для приготовления этого салата нам потребуется:
- 300 грамм отварного куриного филе (примерно 2 штучки);
- 1 баночка консервированных грибов (у меня шампиньоны, а если грибы маринованные, то откидываем на сито и промываем водой. Вкус уксуса нам здесь не нужен);
- 200 грамм соленых огурчиков;
- 200 грамм свежего огурца;
- 1-2 отварные морковки среднего размера;
- 100 грамм лука порея или другого салатного лука (можно заменить на зеленый);
- зелень по вкусу и предпочтениям;
- майонез для заправки и соль.
Приготовление салата
Предварительно отвариваем куриное филе в подсоленой воде и морковь до готовности.
Курицу измельчаем и нарезаем полосками или кубиками. Также нарезаем огурчики и морковь.
Грибы освобождаем от жидкости, при необходимости промываем и поджариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.
Добавляем к ингредиентам нарезанный полукольцами лук порей и измельченную зелень. Туда же кладем остывшие обжаренные грибочки.
Заправляем салат майонезом, перемешиваем и пробуем на соль. При необходимости подсаливаем и отправляем в холодильник на пару часов настояться.
Все салатик готов к подаче. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Скажи спасибо автору лайком и подписывайся на канал - у нас регулярно выходят новые рецепты простых и вкусных салатов из доступных ингредиентов!