Шалфей, чьи лечебные свойства и противопоказания известны с древности, активно применяется до сих пор. Он используется в традиционной и народной медицине, косметологии, кулинарии, быту, а также для похудения.
Шалфей (сальвия) – многолетняя культура, растущая в форме раскидистого куста высотой от 30 до 120 см. Цветет белыми, розовыми, голубыми, синими, фиолетовыми цветами. Семена шалфея черно-бурые, мелкие. Морозостойкость и засухоустойчивость растения высокие.
