Кекс в микроволновке за 5 минут!

Быстрый способ приготовить вкусный десерт к чаю. Мало хлопот, зато море удовольствия!

Кекс в микроволновке за 5 минут.

Ингредиенты.

Овсянка 15гр;

Яичный белок 2шт;

Клетчатка 5гр;

Ряженка (или кефир) 20гр;

Какао;

Сахзам, соль, сода, ванилин;

Рикотта 20гр;

Йогурт 30гр;

Черника 80гр.

Приготовление.

1. Смешиваем овсянку, яйца, клетчатку, ряженку, какао. Ставим в холодильник на ночь, чтобы масса хорошо набухала (если ждать не хотите, нужно хотя бы дать час постоять).
2. Кладём в смесь сахзам, соль, соду, ванилин.
3. Ставим в микроволновку на 4-5 минут (зависит от мощности).
4. Через 5 минут достаем кекс из микроволновки. Он сам сразу должен отстать от тарелки.
5. Даём ему остыть, нарезаем на три части и покрываем сверху кремом. Также можно украсить (в моём случае это черника).

Готовим крем:

1. Смешиваем рикотту и йогурт, добавляем соль, сахзам.
2. Можно добавить сироп с ягодным вкусом без сахара (по вкусу).

Кекс в микроволновке за 5 минут.

Десерт к чаю готов!

Получилось очень вкусно, напоминает корзиночки с ягодами. Если с вечера приготовить, то утром останется только положить в микроволновку и намазать сверху кремом. Хороший вариант для тех, у кого нет времени на готовку, а вкусненького к чаю хочется с утра.