Не могу избавиться от жира. Во всем виноват замедленный метаболизм?
⠀
Существуют различия в скорости метаболизма. У некоторых людей он быстрый у других медленный.⠀
Если взять двух случайных людей, у человека с большим телом будет более высокий уровень метаболизма в покое, чем у человека с меньшим телом (рост / вес). Это известно как абсолютная скорость метаболизма. Но есть и относительная скорость метаболизма.
⠀
Когда мы сравниваем людей одного возраста, пола и состава тела (уровня мышечной массы), вы обнаружите некоторые индивидуальные различия в скорости метаболизма: низкая, нормальная или высокая.1️⃣⠀
Но эта разница не так велика, как думают люди.⠀
Учитывая возраст, пол и FFM/FM (жировую ткань/мышечную массу), мы можем вычислить RMR (cкорость метаболизма в покое) c точностью в 80-85%.2️⃣3️⃣ Оставляя 15-20% на необъяснимую дисперсию (читай различия).
⠀
Чтобы оценить эти различия, представьте, что мы берем группу мужчин и женщин, и после учета возраста, пола, состава тела и т.д. Мы получим вполне ожидаемый результат, что у мужчин RMR составляет в среднем 1800 ккал / день, а у женщин RMR составляет ~ 1500 ккал / сут.
Дисперсия в 15-20% на основе этих чисел наглядно представил в слайде карусели.
⠀
В итоге мы получаем разброс в показаниях на ~ 200-300 ккал выше или ниже нормальной RMR. Это конечно не ноль, но это не такие большие цифры, как думают некоторые люди.⠀
❗️Причина появления избыточного веса вовсе не в скорости вашего метаболизма.
⠀
В 2016 году Pimjai Anthanont и Michael D Jensen опубликовали исследование в Американском журнале клинического питания 4️⃣:
⠀
После замеров на количество мышечной массы, массы жира. Учета возраста и пола. 163 человека были разделены на две группы:⠀
1. высокий RMR ~ 2000 ккал/день⠀
2. низкий RMR ~ 1500 ккал/день⠀
Исследователи наблюдали увеличение веса в течение среднего периода ~ 10 лет. Они обнаружили, что показатели увеличения веса статистически не различались между группами, несмотря на разницу в 500 ккал / день между ними.
⠀
Это не удивительно, когда вы понимаете, что скорость метаболизма в состоянии покоя - это только один из компонентов вашего метаболизма, и он сам по себе не может определять, набираете вы или теряете жир.
⠀
Кто-то с нормальным или относительно высоким уровнем метаболизма может не обращать внимания на потребление пищи, что может привести к потреблению бОльшего количества калорий, чем требуется. А сидячий образ жизни может дополнительно усугубить это переедание.
⠀
Резюмируя:⠀
Чем тяжелее вы, тем выше уровень метаболизма в покое. Существуют различия в скорости метаболизма между людьми одного возраста, пола, размера тела и состава тела, но они не так велики, как вы думаете (~ 200-300 ккал выше или ниже нормальной RMR). В любом случае, уровень метаболизма в состоянии покоя не является основным показателем увеличения веса.
⠀
Но если проблема не в обмене веществ - почему некоторые люди не худеют? Несмотря на то, что «почти не едят».
⠀
Об этом я напишу отдельный пост.
www.ncbi.nlm.nih.gov исследования:
1️⃣ PMC 4863259
2️⃣ PMC 423919
3️⃣ PMID 9322812
4️⃣ PMC 5039810