Привет. Пару дней назад я решил сделать что-то интересное, и выложить это в качестве статьи на Дзен. В голову мне пришло резиновое яйцо, которое можно получить очень легко дома.
В статье вы увидите, как проделать данный эксперимент, теория, почему так происходит, и видео практического материала. И перед началом хочу вас предупредить, что все видео залиты на YouTube. С данной платформой я работаю впервые, и если видео не будут доступны, просто сообщите в комментариях, исправим :)
Ну что же, let's go
1) Как проделать эксперимент?
Реагенты и оборудование:
- куриное яйцо;
- стакан;
- столовый уксус.
Пошаговая инструкция
- Кладём яйцо в стакан
- Заливаем уксусом так, что бы вся площадь была покрыта ( если яйцо всплывает, прижмите его чем-то не сильно тяжелым )
- Ждем ( на различных пабликах написано, что хватает одних суток, но у меня яйцо лежало двое суток. Скорее всего все зависит от толщины скорлупы )
2) Почему так происходит?
Все просто - происходит обычная химическая реакция. В состав яичной скорлупы входит карбонат кальция ( СаСО₃ ) , который легко растворяется в уксусе, или по научному, уксусной кислоте ( СН₃СООН ).
Реакция:
СаСО₃ + 2СН₃СООН = Са(СН₃СОО)₂ + СО₂ + Н₂О
В итоге выходит Ацетат кальция (соль уксусной кислоты), вода и углекислый газ, который во время реакции выделяется.
От скорлупы остается лишь пленка, которая не дает яйцу вытечь и делает его похожим на резиновый мячик.
3) Практика - мой опыт
В целом, сам эксперимент легкий и не требует больших усилий и различных ингредиентов.
Все началось с того, что я взял яйцо куриное из холодильника, положил его в стакан, и залил уксусом.
Оно у меня немного всплывало, и во время эксперимента я прижимал его рюмкой, которая отлично помещалась.
Через 15 минут можно было увидеть сам старт реакции - пузырики на поверхности. Это и есть тот самых углекислый газ, который будет выделяться до полного растворения скорлупы.
Оставил я стакан в покое на стуки, а на следующее утро увидел такую картину:
Яйцо стало немного мягче, но все же скорлупа полностью не растворилась, и можно было чувствовать, как она ломается.
Кстати, эти коричневые отходы - части пигмента, который есть в составе скорлупы.
Положив его обратно, я подождал еще одни сутки. На следующий день яйцо действительно стало как будто резиновым.
Но на поверхности осталась очень тоненькая часть скорлупы, которая с лёгкостью вытиралась руками.
Во время снятия этой белой плёнки, я сильно надавил на яйцо, и к сожалению оно лопнуло. Этого я заснять не смог, так ка телефон был не под рукой.
В общем, могу сказать, что сделать "резиновое яйцо" очень легко и реально. Самое главное - быть аккуратным, и не повторять моих ошибок.
Всем спасибо, что решили прочитать статью, и увидеть данный эксперимент. Всех благ :)
PS Еще раз говорю, если ссылки не будут работать, сообщите, я переделаю.