Я часто замечаю, что при разном настроении мне хочется есть еду определенного цвета. Задумываешься ли ты, влияет ли цвет продукта на твое настроение, и как цвет влияет на вкус в целом?
Восприятие цвета заложено природой еще миллионы лет назад. Цвет – важный сигнал при контакте с едой.
Зеленый цвет ассоциируется со свежестью и очищением, так как многие detox-продукты именно зеленого цвета (зелень, салат, огурцы, брокколи). Поэтому, когда мы чувствуем легкость и приподнятость духа, нас тянет на зеленые продукты.
С чем ассоциируются продукты красного цвета? Спелость и сочность. Когда вокруг тебя серо, сыро и пасмурно, не впасть в депрессию и тоску помогут красные продукты. Подсознательно, они ассоциируются с теплотой, солнцем, следовательно, разбавляют серые краски у тебя в голове. (помидор, красное яблоко, арбуз, ягоды)
Желтый и оранжевый цвета также ассоциируются с летом, сочностью и солнцем. Зачастую потому, что при созревании многие фрукты сначала желтовато-оранжевые, а затем уже красные. Желтые и оранжевые продукты поднимают настроение, а также обеспечивают организм витаминами (витамин А, Е, С). (цитрусовые, болгарский перец)
Продукты синего цвета ассоциируются у нас с чем-то холодным. Еда с синим оттенком помогает справиться с жарой и утоляет жажду. Именно поэтому упаковка воды, газированных напитков очень часто голубая, синяя.
:heavy_multiplication_x: Заметьте, что продукты коричневого, серого и черного цвета совсем не распространены. Все потому, что эти цвета ассоциируются у нас с грязью, темнотой и апатией, тем самым отбивая чувство голода и нагоняя тоску.
Разноцветные продукты вызывают у нас чувство радости и тепла. Поэтому в следующий раз, когда тебе станет грустно, не ешь некрасивую шоколадку. Лучше съешь яркий фрукт. Поверь, это поднимет тебе настроение больше:)
#katewhy_food