Олег Чернов родился в городе Прокопьевске Кемеровской области. Отец зарабатывал на жизнь тяжелым шахтерским трудом, мама также трудилась на шахте в администрации. В школе Олегу легко давались естественные науки, и он решил пойти в медицину. После школы подал документы в Кемеровский медицинский институт, но ему не хватило балла для поступления. Проучился год в медучилище, и на следующий год все-таки поступил в медицинский ВУЗ.
Но спустя два года он разочаровался в профессии и ушел из института. Вернулся в Прокопьевск, некоторое время поработал на шахте, размышляя о дальнейшем пути. Вскоре его друг, который с детства мечтал об актерской профессии, предложил ему вместе поработать монтировщиками в местном прокопьевском театре, а затем попытаться поступить в театральный институт.
Олегу, по большому счету, было все равно, где работать. Но год проведенный в театре, где кроме основных обязанностей, он много участвовал в массовке, перевернул его сознание. Он поступил в Красноярский институт искусств на актерское отделение, однако был отчислен на 2 курсе. Он решил не сдаваться и отправился Саратов, где закончил актерское отделение Саратовской консерватории.
Недолгое время прослужил в Омском драматическом театре, и решил попытать счастья в северной столице. Показался в Санкт-Петербурге в нескольких театрах и был принят в театр сатиры на Васильевский острове. В кино начал сниматься с 2000 года, дебютной стала небольшая роль в сериале "Улицы разбитых фонарей".
Сегодня в фильмографии 54-летнего актера свыше 70 работ в разных проектах, но знаковой для него стала роль контр-адмирала Булатова по прозвищу "Батя" в проекте "Морские дьяволы". Проект стартовал в 2006 году, и продолжается до сих пор.
В личной жизни актера много лет был все не так гладко. Первой супругой стала актриса Прокопьевского театра во времена, когда он еще трудился там монтировщиком. Людмила не осталась равнодушной к его ухаживаниям, они поженились и в этом браке родился его единственный сын Николай. Супруга не разделяла его желания учиться актерскому мастерству, ей хотелось, чтобы он просто обеспечивал семью.
На этой почве они и расстались, когда сыну не было и года. По-настоящему отцом он так и не стал. Сына увидел мельком лишь спустя 14 лет, когда надо было давать разрешение на заграничную поездку. К сожалению, с сыном, которому уже под тридцать, они не общаются до сих пор. Со второй супругой, студенткой Саратовской консерватории, они сыграли скромную свадьбу.
Брак продержался 4 года, но бытовые и материальный сложности 90-х развалили и эти отношения. В Питере он познакомился с третьей супругой Ириной. Она была старше его, не имела отношения к искусству, работала в сфере недвижимости. Вместе с ней они прожили 10 лет, она прошла с ним путь от скромного актера до исполнителя главной роли в популярнейшем сериале.
Съемки "Морских дьяволов" снимались в интенсивном режиме, и они не видели друг друга месяцами. В итоге работа их и развела. А вскоре его жизни появился другой известный сериал - "Инспектор купер". Партнершей по сериалу стала актриса Марина Блейк, с которой у них завязались отношения. Вскоре она стала четвертой супругой актера.
Как признается актер, это был его первый, по-настоящему осознанный брак. Марина воспитывала дочь от первых отношений, которая в какой-то мере заменила актеру собственного ребенка. Несмотря на то, что совместных детей у них так и не появилось, актер наконец абсолютно счастлив в своем четвертом браке.