Приветствую всех посетителей и подписчиков моей странички! А также всех почитателей шотландского напитка - виски!
Сегодня очень интересный виски! Douglas Laing делает весьма интересные виски. Этот Double Barrel совместил в себе сразу два великолепных молта - Highland Park и Bowmore 10-летней выдержки. Замутили очень удачно, что я не заметил как выпил эту бутылку;)
Douglas Laign 10 year old
Highland Park & Bowmore
Pure Vatted Blended Malt Scotch Whisky
Регион - Islay&Islands
Крепость 46%
Цвет: бледно-соломенный
Аромат: сразу на пробке торф, сладкий, ванильный с черносливом и цукатами, также дымок и угольки. Из стакана уже проявляются дуб, зеленые яблоки и ягоды с небольшой кислинкой. Позже, подумав, виски выдал еще хвойные, лиственные и древесные переливы. И решив что пора бы вернуться к Айле, аромат выдохнул легкую, но очень приятную торфяную струйку.
Вкус: мягкий, обволакивающий и маслянистый. Первой волной - сладкий торф (вспомнил 10-ку Ардбега!) с хлебной нотой и хорошей прослойкой шоколадного торта, в миксе с апельсинами и мандаринами, а также со сливой, перезревшей и мягкой. Второй волной прибоя принесло влажный дуб, орехи, по большей части арахис и миндаль, снова хлеб, но уже корочка поджаренная на костре. И как в море всегда чувствуется соль, так и тут почти незримо, но ощутимо, присутствуют угольки.
Финиш: довольно долгий, дерево, старинный шкаф с книгами, кора ивы, травы, корки цитрусовых, сладкий синий изюм. И как парусник в бурю, периодически выныривают из-за волн угольки залитые водой.
Вывод: Честно - не ожидал. От двух 10-летних виски, замешанных вместе такой экспрессии. Они как морские волны - то вверх, то вниз, и не угадаешь куда они тебя занесут. Но как это плавание приятно преподнесено, гармонично, интересно и главное потрясающе вкусно! Я три дня не мог от него оторваться, он тянул меня как магнит. Даже забыл, что хотел поискать здесь что от Бомо, а что от ХП. В общем высококлассная игра этого скотча мне пришлась очень по душе.
Оценка: 8.75
Спасибо, что дочитали мою заметку, значит понравилось, продолжение будет обязательно. Я очень люблю исследовать виски и иногда провожу дегустации на природе. Приходите в гости! Буду рад!