Ингредиенты: /так же вам понадобятся формы для выпекания и по желанию бумажные стаканчики/ Приступаем к готовке! Я уверена, что эти малышки понравятся как взрослым, так и детям. К тому же, чернику можно заменить яблоком, к примеру.
Ингредиенты:
- Мука (220 г)
- Разрыхлитель теста (5 г)
- Сахар (~150 г)
- Молоко (~120 мл)
- Яйца (2 шт.)
- Ванилин (1 г)
/так же вам понадобятся формы для выпекания и по желанию бумажные стаканчики/
Приступаем к готовке!
- Перед приготовлением теста необходимо включить духовку.
- В ~150 грамм сахара добавляем поочередно 2 яйца, а затем 1 грамм ванилина. Взбиваем все до однородной массы. Тесто должно быть беловатого цвета.
- Затем начинаем постепенно добавлять 220 грамм муки и ~120 миллилитров молока. Замечу, что количество молока может уменьшаться или увеличиваться. Муку добавляем в несколько приемов. Следим за консистенцией. Тесто не должно быть слишком густым. Сравнимо с густой сметаной.
- Этот этап не является важным, но, если вам захотелось разнообразия, то на этом этапе нам необходимо добавить в тесто чернику. Будьте осторожны, чтоб ягоды не помялись.
- Когда наше тесто готово, нам необходимо разложить массу по формам. Обратите внимание, что тесто не должно заполнять формочку до самого верха. В духовке кексы поднимутся, именно поэтому заполняйте их на 1/2, 2/3 формы.
- В уже разогретую духовку помещаем наши кексы. Температура для выпекания - 180 градусов. Приблизительное время 20-30 минут, следите за готовностью изделия с помощью обычной зубочистки.
- Готовые кексы достаем из духовки. Важно, чтоб они остыли. После остывания выкладываем на тарелку и можно подавать к столу.
Я уверена, что эти малышки понравятся как взрослым, так и детям. К тому же, чернику можно заменить яблоком, к примеру.
