Всем привет. Давненько у нас не было публикаций... на самом деле очень много дел и времени на написание совсем нет.
За время карантина мы немного поднабрали лишнего и решили устроить себе разгрузочные дни. Диета диетой, а кушать хочется вкусно и разнообразно.
На днях жена приготовила салат "Сельдь под шубой" диетический, так как я рыбу не ем, вся порция досталась ей (специально для меня в классическом варианте жена заменяет рыбу грибами)
И так для приготовления диетической "Рыбы под шубой" нам понадобится:
- 1 сельдь
- 1 большая морковь
- 1 яблоко(желательно зеленое с кислинкой)
- 2 средние свеклы
- 2 яйца
Для соуса:
- 5 ложек сметаны или йогурта
- 1 чайная ложка горчицы
Первым слоем пойдет нарезанная кубиками рыбка,так же можно добавить лук ,тут по вашему желанию. Следом идет натертая на крупной терке морковь и поливаем все это заправкой.
Далее зеленое очищенное яблоко и отварные яйца, а точнее белки + соус.
Последний слой -это свекла. Украшаем блюдо желтком и зеленью.
Салат получается очень легким, так как мы исключили картофель и майонез.
Ешьте вкусно и худейте!
А вы тоже набрали лишнего на карантине? Пишите в комментариях, будем рады пообщаться!