1. Жареный морковный салат с сыром фета
Нам понадобится:
- 3 средних моркови
- 1 маленькая луковая головка
- горсть семян подсолнечника
- 3 - 4 ломтика сыра фета
Способ приготовления:
1. Натереть морковь, нарезать лук и обжарить семечки на сковороде в течение 7-10 минут.
2. Разрезать сыр на кусочки и смешать с жареной морковью.
2. Рисовый суп с овощами
Нам понадобится:
- 60 г. риса
- 1 маленький цуккини (очищенный)
- 2 моркови среднего размера
- соль, перец и зелень по вкусу
Способ приготовления:
1. Высыпать рис в кипящую воду.
2. Нарезать кубиками морковь и цуккини, а затем положил их в кастрюлю.
3. Приправить все солью, перцем и другими любимыми специями. Готовить все около 10 минут, затем оставить на 5 минут.
3. Закуска из огурца и лосося
Нам понадобится:
- 2 коротких огурца
- 70 г. лосося (копченый или соленый)
- горсть листьев шпината
- веточка розмарина
- 1 столовая ложка лимонного сока
- соль по вкусу
Способ приготовления:
1 Разрезать огурцы по длине.
2. Нарезать лосось и положить его на огурцы.
3. Измельчить листья шпината с розмарином, приправить солью и лимонным соком. Выложить его на лосось и огурцы.
4. Салат из цветной капусты и гороха
Нам понадобится:
- 1/4 цветная капуста
- 8 столовых ложек консервированного горошка
- 2 столовые ложки греческого йогурта
- соль и перец для вкуса
Способ приготовления:
1. Нарезать цветную капусту и смешать ее с горохом и греческим йогуртом.
2. Приправить солью и перцем, а также различными любимыми травами.
Цеппелины из риса и капусты
Нам понадобится:
- 120 г. риса
- 1/3 капуста
- 2 яйца
- 4 - 6 едят. ложки муки из нута
- соль и перец по вкусу
- 1 арб. чайная ложка карри
Способ приготовления:
1. С вечера оставить рис в холодной воде
2. На следующий день отварить рис в течение 10 минут
3. Натереть капусту и смешать ее с рисом.
4. Взбить яйцо, добавить муку и приправить его.
5. Из полученной массы сформировать цеппелины и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° С в течение примерно 15 - 20 мин.
Приятного аппетита и здорового похудения Вам, ваша команда "К прочтению!";)
